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辛口屋2017
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
手打ちそば田村
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| 住所 | |
| 交通手段 |
みどりの駅から2,998m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンター5、テーブル12、座敷4<） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 8 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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茨城つくば 「手打そば たむら」
通りに面してぽつんと建つお店の扉を開けば、
飲み屋のカウンターのような、どこか居酒屋風の長閑な店内。
入ってみれば、奥にテーブル席5卓がゆったりと置かれ、
清潔感漂う、思ったよりも広い店内。
「いらっ…しゃい、どおぞ～」
と、おばちゃんににこやかに通され、腰を下ろし…
置かれていた一枚の品書きが、とてもリーズナブル。
さらに立てかけられていた品書きもあり、
「冷たいそば」に「冷たいうどん」、
「温かいそば」に、「温かいうどん」の品書き、
「単品」との定食数種に、「どんぶり」も豊富。
「一品料理」も一通り揃った、、
町の食堂も兼ねたような、豊富な品書き 。
眺めている間に聞こえてくる、天麩羅の揚げ音が軽やかで、
私は「小天丼」、彼は「小親子丼」のセットに決め、
早速、女将さんにお願いすると、
「お蕎麦は、太いのと細いのどっちにする？」
の言葉に、ちょっとびっくり。
品書きには書かれてないが、蕎麦は二種類あるよう 。
少々迷い、主人は「細いの」、私は「太いの」で改めて注文 。
待っていれば、ふらりと入ってきた一人の男性は、
「かまぼことビール、それと田舎ね」
と、品書きも見ずに声をかけ、
続いてきた老夫婦は、
「天丼のセット二つ、田舎で」
と、皆よく知り、当たり前のように注文している 。
天丼、もしかしたら人気のようで、期待高まり待っていれば…
蕎麦きた
「お待たせしました～」と、二つのお盆が到着。
本当だ、二つの蕎麦、全く違う 。
「太いほう」との「田舎そば」は、
太めの、色の濃い艶やかな惹きぐるみ
「新そば」の貼り紙がある通り、
清々しい蕎麦の香りがふわりと広がり、
手繰り口にすれば、むちむちとした食感。
必要以上に固くないので、食べやすく、
じわじわカカオのような香ばしさが広がってくる。
おっ、これはなかなか、美味しいよっ。
一方、「細いほう」の蕎麦は、そうめん程の極細。
交換して食べて見れば、しなやかな腰があり、
喉越しとても軽やか、ふわっと甘みが広がりこっちも美味しい 。
やや甘めの汁がどちらの蕎麦にもきちんと合い、
これはどうして、どちらもいいなあ 。
あっという間に手繰ってしまい、
蕎麦湯を注げば、この時間だからだろうか、
ほんのりと白濁して、クセのない汁が美味しい。
添えられたお豆腐も、美味しく、
「小天丼」がすごい、幾つも盛られた天ぷらは、
小海老2本に、いか天、さらに茄子にピーマン、かぼちゃまで。
さっくり衣にたっぷりと丼汁がかかり、ご飯がすすむ 。
親子丼も、素朴な姿で美味しそう。
玉子が優しく、やや濃いめの味付けはやはりご飯がススム味。
添えられたお新香も、自家製糠漬けで、きちんと美味しく、
食べ終えたら、お腹いっぱ～い 。
「ありがとね、美味しかった？」
と、にっこり話しかけてくるおばちゃん。
お釣りを渡してくれながら、きゅっとにぎって、
「これ、持っていきな（＾＾）」
と、握らせてくれた、コーラ飴二つ。
ヒンヤリとした冷たいおばちゃんの手に胸がきゅん…。
奥で見守るご主人の優しい笑顔にも見送られ、
ご馳走様でした～
年配のご夫婦お二人で営む、長閑で温かな手打ちそば。
いいなあ、又寄りたくなっちゃうな 。