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おでんのほかの料理もなかなかです
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食べ歩きマラソンBOY
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
洞峰 はなび（ドウホウハナビ）
|
|---|---|
| ジャンル | おでん、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-855-8080 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくば駅から車で10分！ つくば駅から2,378m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前6台。洞峰公園駐車場補助あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| 備考 | |
| お店のPR |
【ウリ】は本格おでん！げた盛り刺身！厳選の日本酒！
温かい雰囲気の小さなおでん屋《洞峰はなび》です☆ カウンター越しに20種類のおでんを見ながら楽しいひと時を♪ つくばでは3軒？にしかない高圧炭酸専用機で作る《ハイボール》は是非味わうべし！ |
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洞峰公園の目の前にあるおでん居酒屋
メニューはおでんを中心に、一品物も結構あります
頼んだのは・・・
・ホットゆず茶350円
・大根サラダ（並）520円
・おでん単品
黒はんぺん200円
大根200円
昆布200円
・カジキの酢豚風670円
・しゃもレバーの炙り520円
・塩ラーメン490円
（お通し200円）
（クーポンの店長の一品サービス0円）
まずはドリンクとお通し
ホットゆず茶は、ゆずが下に沈んでいました
最初はちょっと薄めかなと思いましたが、徐々にゆずの甘みと酸味を感じてまあまあおいしかったです
お通しはキャベツの塩昆布和え
まあ普通のお通しと言ったところでした
続いて大根サラダ
レタス・大根・パプリカ・鰹節などの上に、和風ドレッシングがかかっています
一番上に細かいシソがのっていて、さっぱりしていました
次に携帯クーポンを見せるともらえる一品サービス。この日は菜の花の出し巻でした（本当は500円ぐらいだったと思います）
おでんの出汁を使っているのでしょうか。じんわりおいしい出汁が出ています。
大根おろしが添えてあり、さっぱりといただけました。これはかなりおいしかったです
そしてこの店のメインであるおでん登場。一緒にからしとゆず胡椒もくれました
大根はしっかり味がしみていておいしかったです
昆布は小さいものが3切れでした
可もなく不可もなくといったところですね
黒はんぺんは、1切れが2つに切ってありました
はんぺんというよりは、さつま揚げに近い食感でした。なかなかおいしかったです
出汁は昆布や貝類でとっているようで、おいしかったです
次にカジキの酢豚風
揚げられた春雨の上に、揚げたカジキとパプリカがちょこっとのっていました
濃い目の味噌ダレがなかなかおいしいですね
衣がはがれやすかったのは残念でしたが、カジキも柔らかく春雨が味を中和してくれて良かったです
そしてしゃもレバーの炙り
やさとしゃもを使っているようで、噛むと肉の旨みがジワッと広がります
でもちょっと下処理不足でしょうか。若干臭みが残っていました
最後に〆の塩ラーメン
このスープもおでん出汁を使っていて、やさしいスープのラーメンです。胡麻や黒胡椒も入っていました
岩海苔・セロリの千切りなどがのっていました。セロリは少し癖があるのでちょっとこのラーメンには合わないかな
とてもやさしくあっさりしたラーメンなので、最後まできれいに飲み干せました
サービス面は、店主は明るいとはいえませんが話しやすい雰囲気でした
値段はちょっと高めかな。一つ一つの量がそれほど多くないのでもう少し安くしてほしいところです
やはりおでんをメインに扱うお店なので、おでんの出汁を使ったメニューがおいしかったです