珍来系列の蕎麦専門店そば坊に初訪問 : そば坊 つくば店

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.0
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

珍来系列の蕎麦専門店そば坊に初訪問

茨城のローカルラーメンでは欠かせない珍来
実は珍来総本店と株式会社珍来の2系列があるが、そば坊は赤い看板に白文字「珍来」のラーメン珍来の系列店
自家製かつ、製麺卸もやっているだけあり麺には自信があるようで蕎麦にもこだわりがありそうだ
そんなそば坊で頼んだのは天ざる(910円)
天ぷら5点付きでこの値段は超破格
暖簾を潜ると製麺室があり、自家製粉しているらしき石臼がある
でも、ザルをひと口食べると機械打ちの機械切りっぽい
びっくりするくらいモチモチで、めちゃくちゃデンプン質が多く、小麦の割合も多そう
蕎麦の見た目は星野もあり、挽きぐるみで香りも強うそうなんだが、食べてみるとそうでもない
なんだかうどんと蕎麦の合いの子のような蕎麦だ
でも、これはこれで好きな人いそう
つゆは辛汁というだけあり、甘味もあるが醤油の角がばっちり立っているインパクト強めの汁
カツオの旨味が強く、ある意味これでラーメン作ってるんじゃないかってくらい味が濃い
天ぷらはこの値段にしては豪華
海老も大きくて、衣もサクサク…っと最初は感じたのだが、ふた口目、三口目と食べ進めると油切れの悪さが目立ち、やや胸焼け
たぶん春菊が重いんだろうな…
最初、玉こんにゃくが付け出しででてきた時には、ちょっと期待したが、やはり910円にはそれなりの理由があるようだ
最近、手打ちの十割とか外ニとか食べることが多かったので、小麦の多いこの手の蕎麦は久しぶり
悪くもないが、特別良くもないといのが正直な感想
ただし、蕎麦にコシを感じず、もっとコシのある蕎麦を食べたいと思っている人にはかなりオススメ
もちっとした中にあるしっかりしたコシはうどんともラーメンとも異なる新食感
硬いのがコシと思っている人にはわからないだろうが、しっかりコシのある蕎麦ってもの乙なのかもしれない

茄子、南瓜、獅子唐、海老、春菊
季節感は何もない

  • そば坊 -
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店舗基本情報

店名
そば坊 つくば店
ジャンル そば、うどん、天丼
予約・
お問い合わせ

029-877-4233

予約可否
住所

茨城県つくば市花畑1-13-8

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 21:30
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

74席

(テーブル12人掛け×1、4人掛け×6卓。小上がり6人掛け×5、4人掛け×2卓。)

個室

禁煙・喫煙

分煙

14:00以降喫煙可能

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駐車場

空間・設備

座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

食い倒れハンター食い倒れハンター(3)

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