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ハックルベリー・フィン口コミ1,770件フォロワー2,455人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

お昼にちょっと贅沢コース (◍ ´꒳` ◍)b 平日ランチ限定 ☆*:.｡. 彩コース .｡.:*☆

つくば市竹園。

つくば市で評価の高いお鮨屋さん。
平日のランチタイム。
興味津々訪問です (◍ ´꒳` ◍)b

入口から玄関へのアプローチ。
拘りを感じます。
店先には打ち水。
高級感があります。

オープン間もない時間での入店。

カウンター席はひのきの一枚板。
まだお客さんの姿はありません。
娘と二人。
個室への案内でした。
今回は運転手だったのでアルコールは我慢。

平日だけのランチメニュー ♪
＊にぎり 1500円
＊ちらし 1500円
＊彩コース 3300円

せっかくなので “ お昼のちょっと贅沢コース ” を頂くことにしましょう。

【彩コース】
（@-@)「3300円」

限定10食。
内容は、先付・焼物・茶碗蒸し・揚げ出し・にぎり・お吸い物。

＊先付け
ほうれん草・ニラ・えのき・水菜・しめじ。
色々な種類の入ったお浸し。
茹で具合が良いです。
スタートから丁寧なお仕事を感じます。

＊茶碗蒸し
お出汁の香り豊か ♪
出来立て熱々です。
ホタテや白身魚、そして海老と海鮮物が具沢山。

＊焼物
綺麗な焼き色の甘鯛。
塩麹焼きかしら？
ふんわり柔らかな身に優しい塩味。
これもまた美味しい。

そしてお皿に並んだもずく酢を口にした娘。
「これ高級な味がする (♡ >ω< ♡) 」と。
ぬめりというのかとろみがあるように感じます。
普段頂くものと食感が全然違いました。

＊揚げ出し
鰆と豆腐の揚げ出し。
やはりお出汁の優しい味わい。

＊にぎり
にぎり６貫と巻物。
お仕事されたネタは流石です。
ただシャリの酢の感じが弱めに感じました。
ここは好みの問題でしょう。

＊お吸い物
海老頭の味噌汁。

お昼のちょっと贅沢コース。
セットの茶碗蒸しや焼物にこちらのお鮨屋さんならではの拘りを感じました。

優しい味わい。
お出汁の使い方が私好みでした。

34

にぎり

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29

先付け・お浸し

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29

茶碗蒸し

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29

焼物・甘鯛ともずく酢

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17

ほっくりとした甘鯛

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16

揚げ出し・鰆と豆腐

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16

優しいお出汁の味わい

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16

彩りコース ♪ にぎり６貫と巻物

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17

丁寧なお仕事

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17

吸い物・海老頭の味噌汁

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14

お店へとつづくアプローチ

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17

つくばで有名なお鮨屋さん ♪

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨処修（すしどころしゅう）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	029-852-1588
予約可否	予約可
住所	茨城県つくば市竹園1-12-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「つくば市竹園1-12-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	土浦つくば線学園通り、クレオから東大通り方面に向かいつくば中央署信号を右折し次の信号三差路右側に有りつくば駅から721m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:30 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	10席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
備考	【2008年1月石岡市東石岡5より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	手間と時間を惜しまず、本物志向で磨き上げた江戸前寿司をご堪能ください日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店1４年目。今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨。全てに丁寧な仕事を施すことで魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味です。又、その日の仕込みで決まるお薦め料理を、お任せコースとして多彩にご用意しております。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で大切な記念日や接待などの貴重な時間を過ごして頂き... ...
初投稿者	えまにん（9）
最近の編集者	鈴木公子（2） ... 店舗情報（'23/08/06 17:52）大陸0829（10） ... 店舗情報（'21/10/29 19:57）編集履歴を詳しく見る