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なにがし越前ふくろう口コミ1,396件フォロワー450人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

2019/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.4
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

正直、つくばでこれだけレベルの高い寿司を食べられるのだと嬉しく思った。

今日のランチはつくばで寿司。三種類のランチメニューを出して貰ったが、聞いてみると他のメニューもあるという事で大将おまかせ握り（5500円税込）を注文。まず、さよりをいただく。寿司は小振りで甘みを抑えたドライ感が強いシャリ。煮切りは軽く付いておりかなり控えめな味付け。でも、美味しい。正直、つくばでこれだけレベルの高い寿司を食べられるのだと嬉しく思った。リーズナブルな築地界隈の寿司よりも上だと思う（こっちは握りだけで5000円というのもあるが）金目鯛、煮穴子、赤貝はとくに良かった。トロは少し脂の香りが惜しいと思ったがランチなら十分。そして最後に食べた玉子は、こういうスタイルの場合、芝海老を混ぜたかなり甘い玉子だったりするが、ここは甘さ控えめで、スポンジのような食感、シャリとの相性も悪くなかった。

さて、全体的に控えめな味付けだが、洗練された寿司。小振りだし人を選ぶ寿司かも知らないが、夜に来てお酒と共に楽しみたい寿司だと思った。

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大将おまかせ握り（5500円税込）

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨処修（すしどころしゅう）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	029-852-1588
予約可否	予約可
住所	茨城県つくば市竹園1-12-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「つくば市竹園1-12-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	土浦つくば線学園通り、クレオから東大通り方面に向かいつくば中央署信号を右折し次の信号三差路右側に有りつくば駅から721m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:30 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	10席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
備考	【2008年1月石岡市東石岡5より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	手間と時間を惜しまず、本物志向で磨き上げた江戸前寿司をご堪能ください日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店1４年目。今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨。全てに丁寧な仕事を施すことで魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味です。又、その日の仕込みで決まるお薦め料理を、お任せコースとして多彩にご用意しております。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で大切な記念日や接待などの貴重な時間を過ごして頂き... ...
初投稿者	えまにん（9）
最近の編集者	鈴木公子（2） ... 店舗情報（'23/08/06 17:52）大陸0829（10） ... 店舗情報（'21/10/29 19:57）編集履歴を詳しく見る