この口コミは、つくばみらいのダースベイダーさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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つくばみらいのダースベイダーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,270件フォロワー734人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

3.5

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ネタとのバランスは良い

つくばの竹園エリアにあるお寿司屋さんです。
平日のランチで訪問しました。
門構えからちょっと高そうな雰囲気ですが、ランチはお手頃価格で寿司が頂けると聞いての訪問です。
店内は玄関を開けると右手にカウンター、左手が個室になっているようです。
ワタクシ、おひとり訪問なのでカウンター席に案内されました。
カウンター席は常連さんと親方の会話が弾んでいて、さらに常連さんグループの間の空いた席に案内されたので少し居にくい雰囲気。
そんなシチュエーションは慣れっこなので、どんと構えてメニューを見ます。
ランチは1500円のにぎりとちらし、他に3240円のランチコースもあるようです。
ワタクシはにぎりをお願いしました。

先に出てきたお茶を飲みながら、料理を待ちます。
最初に小鉢の３品（サラダ、青菜のおひたし、こんにゃくの煮付）です。
和食らしく、どれも穏やかな味付けで落ち着きますね。
その間に親方がにぎりを準備します。
先客のにぎりが先だったので、少し時間がかかったような気がします。

にぎりは巻き物２種（イカ、キュウリ）×３個、にぎり５貫、いくらの軍艦巻きのラインナップ。
これに汁物（この日は鯛のあら汁）が付いています。
にぎり5貫はかつお、鯛、まぐろ、えび、ぶり。
あらかじめ刷毛で醤油出汁を塗られて配膳されます。
第一印象はネタの鮮度がよく、シャリは少し小さめ。
ネタとのバランスは良いと思います。

一度、こちらで親方におまかせのにぎりを食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。

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つくばみらいのダースベイダー

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鮨処修（すしどころしゅう）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	029-852-1588
予約可否	予約可
住所	茨城県つくば市竹園1-12-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「つくば市竹園1-12-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	土浦つくば線学園通り、クレオから東大通り方面に向かいつくば中央署信号を右折し次の信号三差路右側に有りつくば駅から721m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:30 - 13:30 17:30 - 22:00 月定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	10席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
備考	【2008年1月石岡市東石岡5より移転】アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	手間と時間を惜しまず、本物志向で磨き上げた江戸前寿司をご堪能ください日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店1４年目。今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨。全てに丁寧な仕事を施すことで魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味です。又、その日の仕込みで決まるお薦め料理を、お任せコースとして多彩にご用意しております。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で大切な記念日や接待などの貴重な時間を過ごして頂き... ...
初投稿者	えまにん（9）
最近の編集者	鈴木公子（2） ... 店舗情報（'23/08/06 17:52）大陸0829（10） ... 店舗情報（'21/10/29 19:57）編集履歴を詳しく見る