鮨処 修
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つくば 凛とした佇まいの雰囲気あるお鮨屋さん
つくば駅から徒歩圏内にある雰囲気の良いお鮨屋さんです。
４日前の電話予約のうえ、平日夜１９時過ぎ頃に２名で伺いました。
カウンター席に着席。
大将おまかせにぎり×2 ＋ おつまみ４品×2 ＋ 追加で小肌握り1貫 ＋ 日本酒7合(獺祭 純米大吟醸×2、田酒、霧筑波、八海山、日高見、黒龍) ＋ 生ビールグラス１杯 合計約¥28000。
大将おまかせにぎりは12貫と雲丹イクラご飯、先付とお椀の構成です。
にぎりの前におまかせでおつまみを４品ほど頂きました。
大将自ら築地まで行って仕入れるという新鮮な鮨種はどれも秀逸で、種類豊富な日本酒とともに大満足の内容でした。
つくばにこれほど質の高いお鮨屋さんがあってくれて嬉しいです。
大将やスタッフさんも丁寧な接客でありながら気さくな方で、お陰様で楽しく美味しいお鮨に舌鼓を打てました。
また伺いたいお店です。
ご馳走様でした。
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中トロ
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雲丹イクラご飯
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金目鯛
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鱚
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赤貝
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小肌
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スミイカ
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えんがわ
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さよりの昆布〆
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のどぐろ
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車海老
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穴子
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煮蛤
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鮑
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先付
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太刀魚の焼き
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雲丹3種盛り 赤雲丹 紫雲丹 馬糞雲丹
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鯛ソーメン
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蟹の天ぷら
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メニュー
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メニュー
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お椀
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つくば 凛とした佇まいの雰囲気あるお鮨屋さん
つくばエクスプレスのつくば駅から土浦学園線に出て土浦方面に少し進み、つくば中央警察署の交差点を右折して直進していくと右手にあるお鮨屋さん。
平日お昼11:30過ぎに予約なしで３名で伺いました。
個室に着席。
外観も店内も凛とした佇まいでとても雰囲気が良いです。
個室もとても綺麗です。
ランチ にぎり ¥1500 ×3 合計¥4500。
ランチのにぎりは、6貫と巻物6貫、お吸物と先付３品のセットです。
お腹が足りない場合は追加で注文も可能とのことです。
にぎりの内容には赤身やイクラ、金目鯛の炙りもあり、満足できる内容でした。
とても丁寧な印象を受ける握りでした。
店員さんの接客も丁寧で好印象です。
カウンターも雰囲気が良さそうなので、また夜にも伺ってみたいです。
ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨処 修（すしどころ しゅう）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
029-852-1588 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「つくば市竹園1-12-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
土浦つくば線学園通り、クレオから東大通り方面に向かいつくば中央署信号を右折し次の信号三差路右側に有り つくば駅から721m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
【2008年1月石岡市東石岡5より移転】 |
| お店のPR |
手間と時間を惜しまず、本物志向で磨き上げた江戸前寿司をご堪能ください
日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店1４年目。今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨。全てに丁寧な仕事を施すことで魚の旨みと甘みを味わい尽くすのが江戸前鮨の醍醐味です。又、その日の仕込みで決まるお薦め料理を、お任せコースとして多彩にご用意しております。上質な木曽ひのきを使った本物志向の空間で大切な記念日や接待などの貴重な時間を過ごして頂き... |
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つくばエクスプレスのつくば駅から徒歩圏内にあるお鮨屋さんです。
２年９か月振りの再訪になりました。
２日前の電話予約のうえ、平日の夜１９：００に２名で伺いました。
おまかせ１２，０００円と日本酒等ドリンクを値段を気にせずに飲んで、約３時間半の滞在で
合計￥３６，４１０のお会計でした。
日本酒は獺祭や日高見等、全国各地の銘酒が揃っています。
おまかせは、おつまみ６品と９貫、雲丹いくらご飯の内容でした。
フグの刺身や太刀魚、蛤、握りは鰹、サヨリ、鯖、金目が秀逸でした。
鮨とお酒を雰囲気良く純粋に楽しみたい時に重宝するお店です。
ご馳走様でした。