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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
支那そば 一麺 豊里店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
029-847-7728 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
つくばエクスプレス『つくば』駅、『研究学園』駅からバス「つくバス作岡シャトル」「つくバス吉沼シャトル」で『豊里の杜』下車、徒歩9分。 研究学園駅から3,880m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンターと座敷） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2022年3月13日初訪問】
石下駅から少し南下したところを通る「下妻常総線」をつくば方面へと進んで行くと、やがて左側に現れるお店。
もう10年程前になるでしょうか…友人に美味しいラーメン屋さんがあると連れて行って貰ったのが桜土浦インターチェンジ近くにあるこちらのお店。お気に入りのお店となり、何度か訪問したのですが、ちょっと自宅からは遠く、やがて足が遠退き出して…日曜日の夕方にたまたまこの近くに用事があったのですが、その時に「豊里にも２号店が出来た」と言われたのを思い出し、その帰りに訪問してみる事にしました。
夜７時から10分程前に到着すると、広い店内には家族連れが４組程…何も周りに無いこの辺では、この時間帯ではよく見掛ける光景かと。先述の一昔前の記憶からすれば、とにかく醤油と鶏の旨味の凄かったお店…となればと思いつつ、目に飛び込んで来たのは「当店オススメ」と一押しだった「塩ワンタンメン」の表示。今回はこれにしてみる事にしました。
10分弱の待ち時間での到着です！基本的に塩ラーメンを好んで食べる事の無い私とは初対面になると思われるそのメニューは…とにかく綺麗に透き通って鶏油が薄く覆っている…確かに見た目からは、これがおススメとされている理由も分かる気が！先ずは、そのスープから一口…ナルホドの旨さで！
塩気をかなり抑えて鶏出汁の旨味を全面に出して来るというのがこちらのお店の特徴か…⁈魚介系乾物で出汁を取っているのか、その系統の甘さが先行して、その後を鶏が追い掛けて来る様なイメージで！意外と無いんですよね、このタイプの味って！私は都内の人気店でも然程好んで食べない塩ラーメンも結構食べて来た方だとは思いますが、結局塩気が強くて…こういう風にじんわりと美味しい塩スープって非常に少ない気がします。これにフライドオニオンチップが香ばしさもプラスして来て…いや〜よく計算されていると思います！
麺は少し硬めに茹で上げられた中細やや縮れタイプ。別に違和感は無いし、充分に美味しいけれど、もっと加水高めでも美味しかったかも。ワンタンの皮とはまた食感が全然違うので、これでも勿論アリです！そのワンタンはやや厚めの皮で餡を包むタイプ。その餡には当然しっかりと味付けをしてあるも、名古屋コーチンを使用している事を強調しているだけの事はある鶏由来の旨味もしっかりと！しかし、私が本当に美味しいと思ったのは、それ等よりもチャーシュー！しっかりと火の通ったタイプで、あまり私の好きな感じの印象は受けなかったのですが…その柔らかさ・肉としての旨味・脂身の甘さ…とこれは私が過去に食べた中でも間違い無くトップレベルの美味しさ！ワンタンも良いけど…これが１番か…⁈
メンマは普通のタイプでしたが、主役がいくつあっても仕方ないので、これでOKかと。う〜ん、こんな感じだったっけかな…⁈凄く美味しかったし、凄く満足したのですが、次の訪問時には、もう別の注文をする事が自己の中では決定！
ご馳走様でした。