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笠間産の栗を使用した「笠間の栗木立ち」
<商品>
■笠間の栗木立ち
・縦…約4.5cm
・横…約5.5cm
・厚さ…約1.8cm
・重さ…約48.5g
笠間産の栗を栗あんで包み、さらに小豆のそぼろあんで巻き上げたお菓子。
小振りなロールケーキのようなビジュアル。
栗あんはなめらかで、小豆のそぼろあんはやや粒子の粗い食感。
砂糖の甘さ控えめなので、栗や小豆の旨味も堪能できます。
見た目もかわいらしいので、お茶菓子におすすめです。
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
チョコレートがたっぷり入った半生食感の「生サブレー」
<商品>
いばらきスイーツフェア2017にて購入。
■生サブレー 笠間の恋人(ホワイト)…税込120円
・直径…約9.2cm
・厚さ…約0.4cm
・重さ…約30.5g
・原材料名…小麦粉、砂糖、卵、チョコレート、バター
・賞味期限…購入日の20日後でした
しっとりとした小麦生地でチョコレートを包んだ半生食感のサブレー。
チョコレート入りの半生食感のサブレーとしては、
2006年に販売開始となった、
北海道の菓子店The Sun 蔵人の「生チョコサブレ 蔵生」が先駆菓子かな…と勝手に思っているので、
どうしても比べてしまうのですが、
こちらのものはサイズや食感ともに「生チョコサブレ 蔵生」とほぼ同じ。
ちなみに、水戸のお菓子処ひろせでも「やわらか生サブレ」という
似たような半生食感のお菓子がありますが、それよりはかため。
しっとりやわらかで甘々な生地にはチョコレートがたっぷりと。
薄くへな~っとした見た目の頼りなさの割に胃にずっしりとくる、
食べ応えのあるお菓子。
商品名に"笠間"と入っているので、笠間土産にも良いと思います。
■生サブレー 笠間の恋人(抹茶)…税込120円
・直径…約9.2cm
・厚さ…約0.4cm
・重さ…約29g
・原材料名…小麦粉、砂糖、卵、チョコレート、バター
・賞味期限…購入日の20日後でした
しっとりとした抹茶風味の小麦生地でホワイトチョコレートを包んだ、
半生食感のサブレー。
抹茶の風味がしっかりとしており、
ミルキーなホワイトチョコレートとの相性も良し。
個人的には3種類ある「生サブレー」の中ではこちらが一番美味しかったです。
■生サブレー 笠間の恋人(苺)…税込120円
・直径…約9.5cm
・厚さ…約0.4cm
・重さ…約32g
・原材料名…小麦粉、砂糖、卵、チョコレート、バター
・賞味期限…購入日の20日後でした
しっとりとした苺風味の小麦生地でホワイトチョコレートを包んだ、
半生食感のサブレー。
残念ながら苺味がいかにもーな苺味でチープ感が否めませんでしたが、
落ち着いたピンク色で、3種類の中で一番"笠間の恋人"らしいかなとは思います。
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
笠間稲荷神社こと胡桃下稲荷に因んだ胡桃入りの「開運稲荷ゆべし」
<お店について>
こちらは笠間稲荷神社そばにある家族経営の和菓子店。
・駐車場
道路挟んで反対側(石井駐車場)
<商品>
■開運稲荷ゆべし…140円
・縦、横…約4cm×約4.5cm
・高さ…約2.3cm
・重さ…約54g
・原材料…餅粉、くるみ、正油(小麦を含む)、砂糖
・賞味期限…購入日の2週間後でした
見た目のサイズの割にずっしりとくるお菓子。
不織布調の袋に藤色で菊柄がデザインされた上品なパッケージに、
“開運 笠間 稲荷ゆべし”の文字。
開運…?
と思ってパッケージの裏を見ると、品名にも「開運稲荷ゆべし」と書いてありましたので、
正式名称は「稲荷ゆべし」ではなく「開運稲荷ゆべし」のようです。
袋の中には、脱酸素剤とともにセロファンで包まれたゆべしが入っています。
ほんのり甘い醤油(お店の表記では正油)味のゆべしに、
笠間稲荷神社の別名が胡桃下稲荷ということにちなんでくるみが入っています。
モチモチとしたゆべしにたっぷりと入ったくるみのコリコリ感…たまりません。
甘さ控えめでくるみ特有のクセもなく食べやすい味わい。
日持ちもしますし、くるみ入りなので、
稲荷神社土産としても良いのではないでしょうか。
■笠間八萬五石最中…150円
・長さ…約6cm
・幅…約5cm
・高さ…約3cm
・重さ…約59.5g
・原材料…小豆、砂糖、寒天、水飴、餅粉
・賞味期限…購入日の10日後でした
こちらも、見た目よりもずっしりとした重さ。
袋を閉じる紐は2色ありますが、中身は同じとのこと。
高さのある米俵型のもなかで、袋を開けるとお米の香りが漂います。
パリパリッとまではいかないものの香ばしい最中生地、美味しいです。
餡は北海道十勝産の小豆を使用した粒あん。
店舗裏の工房で炊き上げている自家製餡とのことで、
粒がしっかりとしていて豆のホクホク感が感じられます。
また、砂糖の甘さ控えめで小豆の風味が感じられる味わいなので、
このボリュームでも飽きることなくいただけます。
今回は作ってから少なくとも半日以上時間が経ってからいただいたのですが、
作りたては皮がパリッとしていてより一層美味しいとのこと。
機会があったら、作りたてをその場でいただいてみたいと思います。
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りす3
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店舗情報の編集
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店名 |
和菓子処 松島
|
---|---|
ジャンル | 和菓子、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0296-72-0101 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
笠間駅から1,405m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
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<商品>
■開運稲荷ゆべし
・縦…約4cm
・横…約5cm
・厚さ…約2.2cm
・重さ…約62g
・原材料…餅粉、くるみ、正油(小麦を含む)、砂糖、みりん
笠間稲荷神社は、かつてこの地には胡桃の密林があり、そこに稲荷大神さまがお祀りされていたことから、別名「胡桃下稲荷」と呼ばれています。
その胡桃が入った醤油味のゆべしで、お店の代表菓子。
やわらかめのもちもちとした食感のゆべしなので、胡桃のコリコリ感がより楽しめます。
以前より重量が増していたのは、たまたまなのかサイズアップしたのか分かりませんが、食べ応えも十分。
久しぶりにいただきましたが、変わらぬ美味しさでした。