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豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋（とうふちゃや さしろさんのとうふや）
|
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理、ジェラート・アイスクリーム、洋菓子 |
| お問い合わせ |
0296-72-3072 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
笠間駅から1,508m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台の他、第2駐車場あり。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年3月3日 |
| お店のPR |
「豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋」は大豆・水・にがりにこだわった、本格的な手作り豆腐です。
・手作り 豆腐職人が思いを込めて一丁一丁作ります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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◎豆乳ソフトクリーム
選び抜いた国産大豆を使用した
自慢の豆乳を使用したソフトクリームです
甘さ控えめで上品な味ですね
豆腐屋ならではの
優しい甘さの ソフトクリームでした◎
◎◎豆乳ドーナッツ
選び抜いた国産大豆を使用した
自慢の豆乳をたっぷりと練りこみました
もちろん、防腐剤や保存料は一切使用していません。
お豆腐屋ならではの
優しい甘さの素朴な
揚げたて
ふわふわドーナッツでした◎◎
「茨城で豆腐を作る者として、
茨城を誇れる豆腐を作りたい」という想いがあり、
昔から代々作り続けられ茨城県の風土に
もっとも適した大豆で豆腐作りをしています。
その大豆は「たのくろ豆」と呼ばれ、
田んぼの「あぜ道」で作られてきた
茨城県の「在来種」です。
薄い緑色の大豆ですが、
豆腐にするとやや黄色味が強くもっちりとした食感で、
大豆本来の風味が強く味の濃い豆腐になります。
通常の大豆よりもタンパク質が少ない大豆なので、
寄せには技術を要しますが
職人の手仕事により「たのくろ豆」による
豆腐作りを可能にしたそうです