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豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋
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新名物となるか？ニンニク豆腐！私はシンパです♪( ´▽｀)
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食いしん坊 どりとる
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋（とうふちゃや さしろさんのとうふや）
|
|---|---|
| ジャンル | 豆腐料理、ジェラート・アイスクリーム、洋菓子 |
| お問い合わせ |
0296-72-3072 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
笠間駅から1,508m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前に4台の他、第2駐車場あり。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年3月3日 |
| お店のPR |
「豆腐茶屋 佐白山のとうふ屋」は大豆・水・にがりにこだわった、本格的な手作り豆腐です。
・手作り 豆腐職人が思いを込めて一丁一丁作ります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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初訪問から3週間後、また笠間近辺でゴルフをする機会があったので立ち寄ってみた。
今回は時間的に余裕があったので、先にコース近くの葡萄直売所で、巨峰、ブラックビートなどの黒系葡萄3種と、マスカットなどの緑系葡萄3種の詰め合わせを購入。妻と一緒に1日2房ずつ3日で平らげて行ったが、血糖値の上昇はやむを得ない！
(￣▽￣)
さてさて、本命の豆腐であるが、今回は、ざる豆腐に加えて、当店お薦めのニンニク豆腐を、「虎穴に入らずんば虎子を得ず」という気持ちで買い込んでみた。
（；゜０゜）（；゜０゜）（；゜０゜）
店内で豆乳ソフトクリームを食べながら、豆乳ドーナツを試食し続けたのは、言うまでも無い。ソフトとドーナツのコンビネーションは最高だね、
（￣+ー￣）
帰宅して、妻に話したら、「ゲゲッ！」ってリアクションだった！
(O_o)(o_0)
普通のパックに入っているが、中の豆腐は汲み豆腐の形状。香りがなかなか良い！
早速、夕飯で冷や奴として食す。
前回のざる豆腐同様の薬味と鰹だし醤油で試してみたが、ニンニクの香りが、とても上品で良い感じ。食欲がそそられ、少し中華風の印象も出て来る。なかなかの美味である！！
嫌味の無い上品な香りの、このニンニク豆腐は店の自信作のようだが、私はすっかりファンになってしまった。
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
さすがにニンニク豆腐と葡萄や栗との組合せは難しそうなので、妻には「禅問答」を吹っ掛けないことにした。
(￣▽￣)
--------------初訪問--------------
笠間で真夏の1.5Rゴルフを楽しんでから、この店にお土産購入と豆乳ソフトクリームのために訪問。
ゴルフ後の冷水シャワーがあまりに気持ち良過ぎて浴場に長居し、クラブハウスを出たのが16:30。この店の閉店が17:00なので、駆け込みセーフ。
♪( ´▽｀)
豆乳ソフトクリームは店内で、冷水を飲みながらいただいたが、とてもマイルドな味わいで美味かった！
コースのレストランで、夏ゴルフ恒例であるラウンド後のクリーム餡蜜やカキ氷を喰わずに我慢して正解だった。
(￣▽￣)
お土産には、ざる豆腐とがんもを購入。
豆乳ソフトクリームを食べながら、家内にお土産を電話しておいたら、夕食の付け合わせが豆腐になった。
大豆の味を楽しむように用意してくれたのは、鰹だし醤油、ミョウガ、水菜、花鰹、生姜。
どれも淡い色合いで涼しげ。
昔懐かしい、本当に豆腐らしい味を楽しめた。
何故、今の一般的な豆腐は、やたら水っぽくなってしまったのだろうか？
在米中に、よく喰ったハウスの粉から作る豆腐ですら、大豆の味が濃厚で美味かったのに、不思議だ！！
!?(･_･;?
がんもは、我が家では煮しめるような料理が多いのだが、今回はがんもの味を活かして、薄味のスープ仕立てにするらしい
ψ(｀∇´)ψ
次回、またこの界隈でラウンドする際には、葡萄と豆腐を土産にするか？
晩秋なら栗との組合せか？
これらとのコンビネーションの豆腐料理は難しいだろうなぁ〜
家内に、じっクリ考えてもらおうかな？
(#^.^#)