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思わず飲み干したくなる豆乳味噌スープに麺増量無料のもちもちな平打ち麺
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豆乳味噌（200g）…税込960円
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豆乳味噌（200g）…税込960円
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豆乳味噌（200g）…税込960円
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赤味噌（200g）…税込960円
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外観
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無幻
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-4866-0500 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
勝田駅から796m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2016年7月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜お店について＞
2016年7月27日オープンのラーメン店。
那珂市内にあった味無限が水戸市内に移転リニューアルオープンしたお店Neueste Nudeln No.8がさらに移転リニューアルオープンしたのがこちらのお店で、店主は味無限時代から変わらず。
場所は以前、割烹つくばだったところ。
・駐車場
店舗脇に10台分程
・席構成
カウンター席…15席以上
（テーブル席や小上がり席等なし）
・その他
豚肉は茨城の銘柄豚「ローズポーク」を使用
食券制で、お冷やはセルフサービスで
＜料理＞
■豆乳味噌（200g）…税込960円
先客なしの状態で、食券を渡してから12分程で配膳。
ラーメンとしてはスープ量少なめですが、Neueste Nudeln No.8時代の「白らうめん（豆乳スープ）」と比べたら立派な汁あり麺の部類。
和を感じさせるまったりとした豆乳ベースの白味噌スープで、とても美味しい。
麺は加水率やや高めのもちもちとした食感の平打ちの太麺。
麺量は150gか200gから選べ、どちらでもお値段変わらないので200gで。
汁あり麺としては麺量多めなので物足りなさは感じず。
具はほぐしチャーシューと万能ネギ、胡麻、さらにフライドガーリックだのようなものも。
「ローズポーク飲食店指定証」が飾られていましたので、このほぐしチャーシューもローズポークを使用しているものと思われます。
ちなみに、「白らうめん（豆乳スープ）」はチャーシューではなくベーコンでしたしスープももっと洋風な味だった記憶が。
あれはあれでとても美味しかったのですが、これはこれで美味しくて思わず完飲。
麺量200gでお肉はローズポークを使用していることを考えると、CPも良いと思います。
■赤味噌（200g）…税込960円
連れが注文した券売機で左上ポジションのお店のイチオシと思われるメニュー。
こちらも麺量を150gか200gから選べどちらでもお値段変わらないので200gで。
麺はプリッとしたコシのある中太弱縮れ麺。
練り胡麻もしくは芝麻醤のような白胡麻のコクが堪らないピリ辛の赤味噌スープで、ちょっと担々麺風。
麺に合うのはもちろんですが、ご飯に掛けて食べても美味しいだろうな…と。
具はこちらもほぐしチャーシューと万能ネギ、胡麻、さらにフライドガーリックだのようなもの。
やはりCP良いと思います。