揚げ物類は何れも質が高く、外れがありません。 : 安藤肉店

【R2.9.21 月曜日･祝日 15:15 訪問】
……本文未記入だったので加筆しました。

何回か利用しています。
揚げ物類はタイトルの通りです。
購入した物は、写真を見て下さい。

人気はメンチ類の様ですが、一度味わってみる価値があるのは…
＊珍しいオマール海老と、カニ味噌入りのクリームコロッケ類です。
これは、どちらも感動ものですが、カニ味噌入りのクリームコロッケの方が、たまたまかもしれませんが、中身が多いと思いました。

＊那珂湊ですから、アジフライも新鮮でかなりの肉厚です。
臭み等は全くなく、何と、尾の近くの骨まで除かれていましたので、とても食べやすく。

＊甘くてホクホクかぼちゃコロッケは、その名の通り、皮も入っていて、かなり甘かったです。
勿論、南瓜そのものの甘さだと思います。

＊イカフライは肉厚で、柔らかでした。

メンチ類だけは、数が出るので、揚げ置きもありますが、それ以外は注文してから揚げるので、出来るまで時間がかかります。
訪問時間が分かるのであれば、電話にて注文してからの方が宜しいかと。

近くに行った際には、又寄りたいと思います。

【R2.3.10 火曜日 14:10 訪問】

近くまで来たら、こちらに寄らない訳にはいかないと。
基本的には、注文を受けてから揚げますので、先に電話で予約をしてから伺うのが、一番効率が良いと思うのですが、これだけのメニューがありますので、余程の常連にならない限り、その時々の気分もありますし。
いつも伺ってから注文していますので、かかる時は15～20分位待つこともありますが、椅子もありますし、苦にはなりません。

流石に冷凍まではしませんが、冷蔵でも２～３日なら大丈夫なので、それを考慮した量を買います。
ただ私は、翌日以降に食べる場合は、電子レンジではなく、オーブントースターで温める様にしています。
衣がカリっとなりますので。

購入した主なもの。
価格は税別です。
◆手作りチーズメンチ￥150
◆手作りメンチ￥130
◆つぶコーン(クリームコロッケ)￥135
◆ポテト(コロッケ)￥95
複数買ったものや、その他の揚げ物も買いました。

こちらのメンチ類は、中の肉がみっちりと入っており、又味があります。
衣の厚さやパン粉の粒の大きさも、カリっとした食感にするのに、工夫された大きさなのかと。

一番人気の｢ポテト｣￥95。
メニュー名は単なる｢ポテト(コロッケ)｣ですが、大量の挽肉が入っています。
こちらの中では外せない一つかと。

｢つぶコーン｣￥135。
前にも書きましたが、単なる｢つぶコーン(コロッケ)｣かと思いきや、何とクリームコロッケでして、高い理由が分かります。
オーブントースターで温めると、とろっとろのクリームコロッケに変身します。

今回も美味しくいただきました。

余談～メニュー短冊の｢手造り…｣の遣い方が間違っていると思います。
｢手作り｣が、正しいと思います。

【R2.3.6 金曜日 12:00 訪問】

常陸牛の沢山の幟旗や、綺麗な黒板のポップ等から以前から気になっていたこちら。

那珂湊港に、西から東に向かう大通りから、那珂湊焼そばで有名な｢すみよし｣がある道路を南に入って直ぐです。

地元の方に、コロッケやメンチカツ等もあるのかを聞いての訪問です。

アップしようとは思わなかったので、店の撮影はしませんでした。
結果、知ってる方々だけでも充分に商売になっている様なので、本当はアップしたくない店です(汗)。

駐車場はありませんので、店の前に車を寄せて。
外観もそうですが、店の中も綺麗です。

ショーケースには常陸牛をはじめ、美味そうな色をした肉がずらりと。
売れないスーパー等に良く見る、色褪せた様な肉は一切ありません。
豚バラ肉が、牛肉に見えた程…。

コロッケやメンチカツを探したのですが、ショーケースの中には、揚げる前の物があるだけで。
成る程、こちらは、注文が入ってから揚げるやり方の様です。
そのショーケースの上には、沢山の揚げ物類のメニューが。
メンチカツは、チーズメンチカツ等もあります。

驚いたのは、平日のこの時間で、普通のコロッケが売り切れていたこと。
その他にも沢山のコロッケ類が売り切れていたり、残りが数個のものばかり(汗)。
訪問して初めて分かることですが。

揚げるので、お待ち下さい…と。
御主人は、常に笑顔で極めて優しい雰囲気です。
お母さんも後で出て来られましたが、同様でした。
更に御主人の奥様も手伝っておられるらしく、それを聞いただけでも繁盛店なのだろうことが分かります。

出来る迄の間にも、数名の来客があり、常陸牛のステーキ肉等を買って行かれました。
焼き方や味付け等の質問にも、丁寧に応えていました。

出来上がる迄、10分以上かかりましたので、せっかちな方は、電話予約するのが宜しいかと。


注文、購入したもの。
価格は税別です。
＊手作りメンチ￥130 ×２個
＊カニ味噌入り濃厚カニクリームコロッケ￥140
＊オマール海老のクリームコロッケ￥140
＊つぶコーンコロッケ￥135
＊かぼちゃコロッケ￥95
＊手作りマカロニサラダ￥290
＊手作りメンマ￥150


《手作りメンチ》

クリームコロッケ類に比べたら、価格的には安いと思います。
特別に大きくはないですが、充分な大きさはあります。
しっかりとした硬さがある衣のカツで、少しの玉葱と肉がぎっしり故に、その衣の理由が分かります。
臭み等は一切ない、みっちりとジューシーさもある、中々美味しいメンチカツです。


《カニ味噌入り濃厚カニクリームコロッケ》

蟹味噌は、蟹の種類、鮮度、調理方法等により、癖があったりする食材ですが…。
確かに濃厚な味がします。
嫌な癖はありませんが、こちらの店独特の蟹味噌の味に仕上がっているかと。
これだけは食べてもらわないと。
私は嫌いではない味でした。
多分、又買います(笑)。


《オマール海老のクリームコロッケ》

海老の身だけではなく、おそらく海老味噌も入っているのでは…と思う位に、海老が大好きな方には、濃厚な海老の味がする一品です。
まあ、これも御賞味を♪


《つぶコーンコロッケ》

ショーケースには、確か｢つぶコーン｣…としか書いてなかった筈なので、クリームコロッケだとは思いませんでした。
これが、一番クリームコロッケらしいコロッケで、素直に美味いと思えるものでした。
確かに高いですから(笑)。
但し、食べ方にテクニックが。
買って来た…そのままだと少しがっかりします。
オーブントースターで温め直すと、トロトロのクリームコロッケに大変身します。
電子レンジでは、衣がぐちゃっとなるだけかと。


《かぼちゃコロッケ》

スーパー等にある、ポクポクした南瓜のコロッケとは違います。
しっとりとした南瓜だらけのコロッケです。
南瓜の甘さと美味さが、素直に味わえます。


《手作りマカロニサラダ》

レシートを見て、￥290なのが他になく、間違いでなければ、この値段なのだと思いますが。
次回に再確認しますが。
ただ量は、価格なりの量があります。
少しだけ驚いたのは、肉薄のマカロニを使っていること。
これには理由があり、全体的に、しっとり、ねっとり、粘度がある濃厚なマヨネーズソースが絡めてありますので、肉厚のパツパツ、モチモチのマカロニだと合わないのだろうと。
マカロニまでがしっとりとした感じです。
小売りでは中々手に入らない…という能書きが書いてあるケンコーマヨネーズを売っていましたので、味付けの基本はケンコーマヨネーズ味なのかと。
主張する部分が無い、優しいマヨネーズ味ですので、ここは好みが分かれる部分かと思います。
まあ、好きなマヨネーズを足せば済むことですが(笑)。


《手づくりメンマ》

メンマのみに、手づくり…と書いてありますが、こちらは、全てが手作りだと思います。
極めて柔らかいメンマで、かなりの手間をかけていることが理解出来ます。
水戸市近辺にしては珍しく、全くしょっぱくない味付けです。
上手く表現出来ませんが、ぼんやりした煮物的な味付けです。
優しい出汁の味もしますが。
これも好みが分かれるかと。
普通のラーメン屋等のメンマとは違いますので。
身体には良さそうですが。


マカロニサラダも美味かったですが、やはりコロッケ類には、少し、かなり…驚きました。
失礼ながら、この街で…。
店構えから、納得した次第です。


店内、外観の写真は、後日に撮影したものです。