とにかく野菜がたっぷり頂ける、組み合わせ豊富な柔らかハンバーグのセットメニュー！ : ぱぱばーぐまますいーつ

3/20(水・祝)、ひたちなか市にあるハンバーグで人気の店『ぱぱばーぐまますいーつ』さんにランチで伺いました。

開店時間に合わせ、11:30頃店に到着し、一番乗りで入店。店内はちょっと年季が入っていて、あまり広くはありませんが、テーブル毎に小部屋風に仕切られていて、落ち着いて食事が出来る雰囲気です。私は窓際の明るいテーブル席に案内して頂きました。

先ずはメニューを拝見しますが、注文は既に決めていて、「常陸牛パパバーグ(250g)」@2640 をお願いしました。ちなみにハンバーグは肉の挽き方と焼き方を選べます。
挽き方は、

①おすすめ！とろけるタイプ
②粗挽きタイプ

の2種類があり、おすすめの①を選択。焼き方は、ミディアムかウェルダンなので、ミディアムでお願いしました。

また、「常陸牛パパバーグ」は、サラダ、スープ、ご飯、パン、が食べ放題で、シフォンケーキ、ドリンクが付くセットになっています。サラダバーが付いているのは非常に嬉しいですね〜。

食べ放題ですから、早速サラダとスープを頂きましょう。サラダバーは葉物野菜はあまりありませんが、もやし・ひよこ豆・枝豆・ワカメ・竹の子・カリフラワーなど色々と揃っています。また、自家製ドレッシングが7種類(梨、トマト、パイナップルなど)もあって、中々組み合わせ豊富な面白いサラダバーです。

スープは1種類だけですが、めちゃめちゃ野菜が沢山入っています。トマトベースのミネストローネでしょう。

サラダとスープを持って自分の席に戻り、早速頂きます。野菜たっぷりのスープは、まさにもりもり食べるスープ。くたくたに煮込まれた野菜は、旨味がよく出ていてイイ味です。サラダも含め、かなり沢山の野菜を食べる事が出来ます。サラダは自家製のトマトドレッシングを掛けて頂きましたが、スッキリとした味わいで美味しく頂きました。

１回目のスープとサラダをすっかり食べ終わって、２回目のスープとサラダを取りに行き、テーブルに戻ると、優しそうな店のご主人がハンバーグを持ってきてくれました。ステーキ皿の上に置かれた250ｇの大きなハンバーグは、ジュージュー湯気を上げながらの登場です。ハンバーグソースは５種類ほどあって、これもセルフで選ぶシステム。私は「スタミニ！ガーリックソース」と「グルーンペッパーソース」を容器に入れて持ってきました。もちろん、ご飯とパンも食べ放題なので、ご飯をよそって席に着きます。

さぁ、準備オーケー、早速頂きま～す！まずはナイフで大きなハンバーグを真っ二つにカット。ん？ホントにめっちゃ柔らかい。ここまで柔らかいハンバーグは初めてですね。常陸牛100％のハンバーグではありますが、いわゆるほぼほぼ生肉のハンバーグではなく、ちゃんと火が通っていて、カットすると肉汁がぶわっと大量放出！すごいな、こりゃ。

ハンバーグの半分にガーリックソースを掛けて頂きます。これだけ柔らかいとナイフはいりません、フォークで軽く切りながら楽に食べられます。食べてみると、柔らかくはありますが、ちゃんと火が通っているので肉の旨味をしっかりと楽しむことが出来ます。ガーリックソースもハンバーグに良く合って美味しいですね。二杯目のスープとサラダ、ご飯と一緒にバクバクと食べ進めます。

ハンバーグの下にはもやしが敷かれていて、焼き過ぎないようになっています。また、コーン、蓮根、人参、ブロッコリーと此処も野菜がいっぱい。こちらのお店はとにかく野菜がたっぷり食べられるのが嬉しですね。

ハンバーグのもう半分には、「グルーンペッパーソース」を掛けて頂きます。未成熟のグリーンペッパーと玉ねぎ、レモン汁を合わせた爽やかなソースで、辛さは無く、さっぱりと美味しく頂きました。まぁ、しかしこのハンバーグの柔らかさは個性的。噛まずに食べられそうです。おかげで250ｇの大きなハンバーグもあっという間に食べてしまいました。

最後はデザートスィーツのシフォンケーキ。くるみのケーキとバニラ＆カラフルチョコレートを頂きました。シフォンケーキはとにかくふわっふわで、超柔らか。食後でもこれなら軽く食べられますね。これが「まますいーつ」ってやつでしょうね。ホットコーヒーも頂いて美味しく完食致しました。

ちなみに食べている間にどんどんお客さんが増えてきて、お店は完全に満席状態。女性客か家族連れが殆どで、皆さんとても楽しそうにおしゃべりと食事を頼んでいらっしゃいます。店内がやや窮屈なので、サラダバーやスープバーを使う時に気を遣いますが、狭いなりに工夫して、いろいろな食べ方が出来るようにされているのがよく分かります。

組み合わせが自由に楽しめるハンバーグでイイですね、美味しく頂きました。
ご馳走様でした～。