一玄
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一玄（いちげん）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
一玄（いちげん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
029-272-2831 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐和駅から2,145m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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妻の実家でゴロゴロしている時。
豆粒どころかミジンコみたいに小さい義母に
どっかメシでも連れて行けや
おらおら
と言ってみたら、お蕎麦屋さんまで連れて行ってくれました^^
ひたちなかにあるお蕎麦屋さん「一玄（いちげん）」というお店です。
【一玄】
近くには「木挽庵」という人気のお店もあるのですが、こちらもなかなか人気があるお店のようで、お昼時は満席でひっきりなしにお客さんがやって来ます。
いくつかのメニューを注文して納得。人気の理由もわかりました。
ワタクシは鴨せいろ＋とろろ飯（ハーフ）、妻はちからそば、そして小食の義理の母は牛スジカレー（ハーフ）を注文しました。
【牛スジカレー】
まず最初に出てきたのが牛スジカレー。ハーフかと思いきや、普通に一人前あります（笑）味はやや辛めですが、まずまず美味しいです。牛スジカレーについていえば、ワタクシが作るカレーの方が味わい的には上でしょう（笑）
【とろろ飯】
これまたハーフとは思えない量。石焼ビビンパなどに良く出てくる丼とほぼ同じ大きさの量があります。量もさることながら、何より米が美味い。茨城県の定食屋さんの中には、米が美味いお店が多いです。
【ちからそば】
お餅が揚げてありました。より香ばしくなりますね。
【鴨せいろ】
【おそば】
そばは細身。香りはまずまずかな。とはいえ、なかなか美味しいので人気があるのも納得です。ただ、鴨汁の味はかなり濃い目。お店によれば意図的に濃い目に作っているとのことですが、この辺は好みの分かれるところ。ワタクシはあまりつけ汁を付けない派なので食べている最中はあまり気にはならないのですが、そば湯で割っても割っても味が薄くならないのはちょっと難儀しました。後から喉が渇くし（笑）
ボリュームは良いし、味も良いので近くにあると重宝しそうなお店ですな。