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海鮮丼特上(3300円)、もか星刺(1200円円)、きんき刺し(1600円)、ゴジラ海老(1100円)
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店舗基本情報
| 店名 |
ちゅう心
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、寿司、あんこう |
|
予約・ お問い合わせ |
029-267-5134 |
| 予約可否 |
予約可 前日まで。1Fは12時までに入店の場合のみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大洗駅から徒歩２０分 大洗駅から751m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し432円 |
席・設備
| 席数 |
64席 （カウンター10席、テーブル54席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2Fのみ禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台 常陽銀行の斜向かいの駐車場の真ん中あたり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 問題ないようですが、親の責任で他のお客様の迷惑にならないようにしましょう。 |
| ドレスコード | ありません。 |
| オープン日 |
2006年 |
| 備考 |
・あんこう料理はシーズン（冬期）のみ |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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一流な内外装だか、店内は和気藹々な雰囲気で、大将の威勢がよく接客も楽しい。
もか星は、サメの心臓。焼き鳥で言うハツのようにコリコリ感+新鮮なマグロ赤身のような食味がある。
きんき刺は湯引きしてある。深海魚特有の柔らかい身に、弾力が加えられて食べやすい。
関東だとキンメやノドグロに味が似ている。
ノドクロよりは、脂の量や旨味は控えめだが、お肉の様に噛み締めると旨味が継続する。
北海道で食べられる超高級食材だが、基本、煮魚として食べられるので刺身は貴重。
ゴジラ海老は一般的には鬼エビと呼ばれる日本海でとれる非常に珍しいエビ。
甘エビ量でたまたま入るので漁獲量が少ないが、甘エビを2,3倍濃縮した味が特徴。
味噌も多めで美味しい。
海鮮丼は、南マグロの大トロなど厚切りでとても素材がいい。アジが普通においしい位で、それ以外はすべての食材が1級品。特に調理されたわけではないと思うが、ホタテは旨味が凝縮していて美味だった。
とにかく食材の良さがずば抜けており、どの食材も一級品で何を食べても美味しい。
銀座の一流寿司屋と大差がなく、一見、値段は高く感じるが、銀座なら倍はかかる。
珍しい食材も多く魚介好きなら足繁く通いたいなる名店。