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水戸 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ピップでつさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ピップでつ口コミ448件フォロワー227人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

蛤が効いていて、美味しい一杯だった～！の巻

【限定】貝出汁冷やし塩ラーメン￥９５０＋和え玉（レッドHOTクリスピー）￥３００

7月下旬のお昼に訪問。先客7名、後客1名。

昨年4月のオープン時以来のこちらへ。
店舗裏手にも駐車場はあると思うのだが…
入って左手に券売機が有り。
券売機下段の限定3（貝出汁冷やし塩ラーメン）￥950、和え玉￥300をポチり。
今となっては、1000円に迫る値段も違和感が薄れてきました。
3種類から選べる和え玉は、新登場のレッドHOTクリスピーをお願いします。

セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。
店内は男性店主さん、女性店員さん2名の体制。
時々、蛤の香りがしてきます。

少しして、カウンター越しに着ラー。
それではスープから。
蛤の効いていそうな香味油のコクにキリッとした適度な塩気、滋味ある蛤の旨味と香りが鼻腔に抜けていきます。
白蛤と言われるホンビノス貝とは違う、気品ある味わい。
旨味も濃くて、これは美味しいです。

次に麺を。
麺は多加水の中細ストレート麺。
ツルッとした麺肌が穏やかにスープを持ち上げて、強すぎない上品な弾力とコシが有ります。
幾分、スープの持ち上げが穏やかですが、ツルッとした麺肌は喉越しが良くて、冷やしにはピッタリです。
自家製麺と言うか、自社製麺の味わいは良好です。
麺量は体感150g程度。

具はチャーシュー2種、白髪ネギ、ワカメ、海苔、メンマです。
豚バラチャーシューは、脂が固まり気味なのが気になります。
鶏ムネチャーシューはシトサクな食感。
白髪ネギの香味が蛤と共にブワッと感じられて、唸るほどです。
ワカメの香りも蛤で際立ちます。
海苔は麺に巻いてパクリ。
穂先メンマはシナコリ食感。

和え玉の調理をお願いします。
少しして、着ラー。
滅茶苦茶にしてから食べます。
ラードのコクに塩気、花椒と唐辛子の香りと刺激がツンとします。
冷たい蛤スープに浸してみたけど、別々に食べ方が両方を楽しめます。
オイリーなピリ辛の和え玉は、より冷たい蛤スープが美味しく感じられるかのよう。
ブラックペッパーも良く合います。
麺量は体感100gちょっとか。
鶏ムネチャーシューが入っていますが、少しお高く感じますかね。

あっという間に完食。
そう言えば、蛤はデフォルトメニューにあるのでした。
蛤が効いていて、想像していたより美味しかったです。
暑い日にはピッタリ。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鶏's 麺処諭吉
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	茨城県水戸市河和田2-24-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	赤塚駅から994m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
公式アカウント	https://twitter.com/kzyukiti
オープン日	2022年4月17日
初投稿者	常磐釣師（2202）
最近の編集者	真の食事（2） ... 店舗情報（'24/02/20 11:18） maiko142363（2） ... 店舗情報（'22/09/15 11:52）編集履歴を詳しく見る