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チャーシューを心ゆくまで食べられる「チャーシューダブル」
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チャーシューダブル（薬味玉ねぎマシ）…税込1000円
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チャーシューダブル（薬味玉ねぎマシ）…税込1000円
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チャーシューダブル（薬味玉ねぎマシ）…税込1000円
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チャーシューダブル（薬味玉ねぎマシ）…税込1000円
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ワンタンメン（大盛り、薬味玉ねぎマシ）…税込700円+100円＝800円
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ワンタンメン（大盛り、薬味玉ねぎマシ）…税込700円+100円＝800円
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ワンタンメン（大盛り、薬味玉ねぎマシ）…税込700円+100円＝800円
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ワンタンメン（大盛り、薬味玉ねぎマシ）…税込700円+100円＝800円
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卓上調味料等
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水戸ミライアグリ本田農園のトウモロコシ販売していました
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セルフサービスコーナー
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味のある看板
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外観
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店内の壁に直書きのメニュー
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店外に掲示されていたメニュー
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駐車場案内
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駐車場の看板
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りす３
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 鈴乃家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
090-2560-6132 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
赤塚駅から1,633m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター6席、テーブル4人掛×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2022年2月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜お店について＞
2022年2月11日オープンのラーメン店。
訪問時、厨房担当として男性2名、ホール担当として女性1名での営業。
場所は以前、えぞっ子 見和店（2021年11月12日水戸市内別の場所に移転）があったところ。
・駐車場
店舗向かって左手に7台分
・席構成
カウンター席…L字型に5席
テーブル席…3名がけ1卓、4名がけ1卓
・その他
お水、レンゲ、ティッシュ、爪楊枝、髪留めはセルフサービス
スタッフに口頭で注文、後会計
＜料理＞
■チャーシューダブル（薬味玉ねぎマシ）…税込1000円
税込800円の「チャーシューメン」のチャーシューが+200円で2倍の裏メニュー。
以前、お店のInstagramに出ておりスタッフに確認したら注文可能とのことでしたのでお願いしました。
なお、「薬味玉ねぎマシ」は無料。
口頭注文してから7分程で配膳。
今回、開店前から並んで5番目の入店で、先客4名分が順に提供されていっての待ち時間7分ですから、先客なしの状態であれば提供時間はもっと早いと思われます。
配膳された「チャーシューダブル（薬味玉ねぎマシ）」は見るからに美味しそうなチャーシューが丼の表面を覆う肉好きにはたまらないビジュアル。
チャーシューは、厚さ3mm程の豚バラ肉が…恐らく9枚。
皮側は軽く焼いてあり、脂身部分はプルプル、赤身部分はプリッとしていて、とても美味しい。
しかも9枚も入っているので、どのタイミングで食べようかとか悩む必要もなく、ガンガン食べられる。
麺は創業100年を超える水戸の老舗製麺所松月製麺所のもの。
神奈川大学卒業後、農林水産省生物資源研究所修了という経歴をお持ちの5代目が営む製麺所で、こちらのお店がリスペクトしているとの噂もある水戸では有名な中華そば すずき（現在休業中もしくは閉店）で使用している麺も松月製麺所のもの。
加水率高くもなく低くもなくな中細の弱縮れ麺で、麺量は体感的に130gくらいか…チャーシュー増していなかったらちょっと物足りない麺量。
中華そば すずきを彷彿とさせるやわらかめの茹で加減。
ちなみに、注文時に「すずきさんでお願いします」とお願いすると、より中華そば すずき寄りなトッピングが雑で麺がさらにやわらかめの仕上がりにしてもらえるという裏技があります。
トッピングはチャーシューの他、ナルト、メンマ、焼海苔、刻み玉ねぎ、カイワレ大根。
刻み玉ねぎはマシでお願いしたので恐らくノーマルよりは多いのだと思いますが、二郎系のマシのような量ではなく常識の範囲内の量。
しっかり水にさらしているようで辛味はほぼなくシャキシャキとした食感と清涼感が楽しめ、これはマシて良かったなと。
スープは化調も効いていますが、昆布や鰹のだしが効いた醤油味。
鶏も使用しているのかも知れませんが、大量の豚バラチャーシューによって豚の旨味全開の甘いスープに。
「ラーメン」が安すぎて税込500円でいただけてしまうので倍の1000円はCP的には微妙な気もしますが、CP云々ではなく美味しいチャーシューを心ゆくまで食べられると考えれば満足度の高い一杯です。
■ワンタンメン（大盛り、薬味玉ねぎマシ）…税込700円+100円＝800円
連れが注文。
税込700円の「ワンタンメン」を+100円で麺大盛りにし、こちらも「薬味玉ねぎマシ」で。
ちなみに、裏メニューとして税込900円で「ワンタンダブルトッピング」もあります。
大盛りのためか、受け皿付きでの提供。
トッピングは、ワンタン、チャーシュー、ナルト、メンマ、焼海苔、刻み玉ねぎ、カイワレ大根。
ワンタンの個数不明ですが、少なくとも3個入っていたのは確か。
ワンタンの皮も麺と同じ松月製麺所のもので、ワンタンの皮としては大きめの13cm四方の特注の皮を使用とのこと。
1つだけいただきましたが、黄色味が強いもののかん水臭は気にならずしっかりとした食感の皮で、肉餡入り。
ワンタンの経験値が低いので他店のワンタンと比べてどうこう言えませんが、美味しいワンタンだと思います。