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店名 |
中華そば 先﨑(チュウカソバ マッサキ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 2階席は予約可能。ただし、当日予約は不可。 |
住所 |
このお店は「水戸市酒門町311-7」から移転しています。 |
交通手段 |
水戸駅から2,973m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (カウンター5席 2人掛け2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に共用6台+2台、道路向かいのガソリンスタンド跡の横に5台(No1〜6) |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年2月1日 |
備考 |
撮影OK、掲載OK:料理のみ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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初訪問。
金目鯛と蛤のそば950円 細麺or手もみ麺の選択は手もみで
鶏脂 生醤油の和え麺300円にしました。
金目鯛と蛤のそばは、あら汁が好き嫌いで判断が
別れると思いました。
チャーシューは固めの焼きが入ったタイプ旨い。
基本は、ラーメンよりスープ寄りかな
魚貝が入った鍋の具がなくなった後の
〆ラーメンから雑味を取った感じ。
勝手なイメージですが、生のあらであら汁を作り蛤の汁を、足してる感じのスープがベースですかな
少し臭みがある。焼いた あら から出汁取ったのかな?
鯛の皮付きの身を、炭火焼きした物が具材として
入ってて欲しかった。又は蛤の身が欲しかった。
スープも麺も旨いが、相乗効果が、私には何か足らない。
イメージでは鶏出汁と生姜に白コショウを、足したい。
鶏脂 生醤油の和え麺
味は、あっさり味に油,,,そのままではいまいち。
イカ酢とレモン酢を、置いてくれてるから、
レンゲに一口和え麺のせてイカ酢とレモン酢を食べ比べ
イカ酢を混ぜると旨味アップ。レモン酢はさっぱりする。
イカ酢初めてですが、鶏脂 生醤油の和え麺には合う
というか 入れないといまいち。
シーチキン入れたら旨そうなんだけど。
どちらも値段の割には