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新店なのに完成度がなかなか！
平成27年11月 水曜日 12時訪問
水戸市に新しくできたラーメン屋さんに行ってきました。
新しくできたばっかりのお店は楽しみですね。
午前中の仕事が早く終わり、11時30分に到着。
時間をみると、11時45分からのようです。
車で時間をつぶして開店を待ちます。
お店が開店すると、入口で食券を購入してカウンターに案内されます。
店主さんらしき人と、店主さんの両親でしょうかね。
3人体制でほんわかした雰囲気で好きですね。
○白醤油そば 700円
左上の中華そばも気になりますが、白醤油にひかれ注文。
注文から5分ほどで配膳。
早いですね。
見た目は、塩ラーメンのビジュアル。
まずは、スープ。
煮干しがしっかりと活躍している味で美味しいです。
煮干しが前面にでながら、白醤油の味とのバランスもいいです。
これ美味しいです。
麺は、細麺のストレート麺。
低加水でぱつぱつ。
スープとよく合いますね。
具は、チャーシュー・刻み玉ねぎ・海苔・水菜。
チャーシューはしっとりとしていて美味しいです。
3枚も入っているのはうれしいです。
刻み玉ねぎは食感と清涼感を演出。
海苔の風味もスープとばっちりです。
「替え玉150円」もありましたが、今回は我慢。
卓上には替え玉用として、真昆布檸檬ビネガーがありました。
次回は試してみたいですね(*^_^*)
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扇風機太郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
中華そば先崎
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR水戸駅北口 3番バスのりばから関鉄グリーンバス【酒門方面】けやき台団地、東部工業団地行きに乗車11分。酒門停留所で下車。 東水戸駅から2,141m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター5席、小上がりテーブル４席×1（テーブルをなくして→カウンター増設の予定あり）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台（4台専用、2台隣の店と共用）+離れた場所に数台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2015年10月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平成29年9月 土曜日 8時訪問
休日の朝に訪問。
朝からラーメンが食べられるなんて幸せ。
○水出し煮干そば
ビジュアルは朝らしくシンプルです。
余計な具はなく、スープと麺を中心となっています。
スープは秋刀魚・烏賊・平子の煮干しスープらしい。
どれがどの味かは理解できませんでしたが、
非常に美味しいことだけは理解できました。
本当に美味しかったです。
麺は、中細のストレート麺。
パツパツとした麺でスープのとの相性はさすがです。
○牡蠣煮干そば
こちらは相方が注文。
配膳された瞬間から香る素敵な牡蠣の香り。
濃厚な牡蠣の味ですが、朝から食べてもゴクゴク飲めますね。
これも、かけそばスタイルで余計な具はありません。
麺は、中細のストレート麺。
スープにしっかりと合っています。
どちらもかけそばスタイルで具はありませんが、
お腹も心も満たされました。
配膳されるまでは、替え玉を注文しようとしてましたが、
私にはまったく必要ありませんでした。
久しぶりの朝ラーは大満足でした。
機会があればまた、伺いたいです(*^_^*)