『毎月19日は一九の日』、もつ鍋を190円で頂きました！ : 博多もつ鍋 一九 水戸店

19日の夕方、水戸駅北口そばの「博多もつ鍋一九 水戸店」さんに久々に伺いました。

「毎月19日は一九の日」と言う事で、普段1190円のもつ鍋が190円で食べられると言う特売企画を思い出し、19日が週末の土曜日と重なる8月を狙って、予約の上伺いました。

おひとり様につき、カウンターに案内されました。一九さんは、初めのもつ鍋は口頭で注文ですが、それ以外はスマホでQRコードを読み込んで注文をします。

まず今回の注文は、

「もつ鍋(味噌味)」@1190→@190 (一九の日価格)
「追加牛もつ」@690→@190 (一九の日価格)
「アサヒスーパードライ生」@580
「チキン南蛮」@０　(LINEでお友達登録すると貰えます)

‥をお願いしました。
なお、もつ鍋は①濃厚博多味噌、②こく旨九州醤油、③にんにく塩、の3種類がありますが、一九の日は、無条件に①濃厚博多味噌になるそうです。元々味噌味にしようと思っていたので、何の問題もありませんが。

すぐに「アサヒスーパードライ生」とお通しの「サラダ」@350が到着。サラダはお代わり自由です。まずはお一人様乾杯！うん、夏は生ビールが美味いですね〜。ごくごく飲んで、もつ鍋を食べる前に無くなりそうです。

少しすると、卓上ガスコンロと一緒にまだ生の「もつ鍋(味噌味)」が到着。厳選した黒毛和牛、国産牛の小腸のみを使ったと言う牛もつ、たっぷりと脂がのっていて何とも美味しそう。作り方の説明を受けて、約15分間煮込みます。

煮込んでいる間、「アサヒスーパードライEXTRA COLD」@650を注文。マイナス2℃くらいまでキンキンに冷やしたスーパードライです。零下まで冷えたビール、やはり刺激が強めで、美味しく感じます。ただ、個人的には神泡プレモルやサッポロ黒生の方が好きかな。

途中で、無料で頂いた「チキン南蛮」も頂きます。鶏の唐揚げがたっぷりのタルタルソースに入っています。正直タルタルソースの使い過ぎですね、これは。ちょっと味がくどくなってしまいます。まぁ、無料なのでイイのですが。

さて、メインのもつ鍋が出来上がりました！早速小鉢に適量をよそい、事前に頼んでおいた「旨辛醬」@50を少しだけ小鉢に付けて溶かしながら頂きます。

ちなみにもつ鍋は、牛もつの他にキャベツ、ニラ、豆腐、牛蒡などがたっぷり。牛もつはそこそこの大きさにカットされたもので、とにかく歯応えがプリプリ！そして味がとてもイイですね〜。溶かした旨辛醬がピリリと味を引き締めてくれ、一層美味しさを感じます。

お好みでニンニクを加えても美味しいのですが、頼むのを忘れてしまいました(笑)。

ビールが無くなったので、追加で「黒霧島(芋焼酎)水割り」@490 を注文。ジョッキで出てきたので、随分と気前がいいなと思って飲んでみると、あまりに薄くてびっくり！これはいけません、何なら水は別に出して、自分で好きに混ぜた方がイイですよ。正直、他のサワーやハイボールはどうなのか、心配になります。

薄〜い黒霧島を飲んだ後は、もうお腹がいっぱいになってきたので、〆の雑炊はやめて、「抹茶アイス」@200を頂きました。脂っこいもつ鍋の後、アイスクリームはさっぱり美味しいですね。

お会計は合計2700円。一九の日に感謝です。とにかく「もつ鍋」の美味しさが際立つ印象でした。これなら博多の味に負けませんよ。たまに「もつ鍋」が食べたくなったら、また伺いたいと思います。

ご馳走様でした〜。

寒くなってくると、温かい鍋が恋しくなります。久々に「もつ鍋」が食べたくなり、水戸駅北口近くの「博多もつ鍋　一九(いっきゅう)」さんに行く事にしました。鍋は何処のお店も2人前からが多いのですが、一九さんは一人分から頼めるようなのが決めた理由です。

「博多もつ鍋一九」さんは土浦の（株）ブロードロードさんが運営する店舗のひとつで、茨城県を中心に「たたきの一九」、「肉炉端十八」、「馬肉の一九」、「とりから一九」などを運営する会社です。

幾つもの運営形態がある一九さんですが、「博多もつ鍋一九」さんのメインメニューはもつ鍋と馬刺しのお店です。お店に入って注文したのは以下の通りです。

• 「アサヒスーパードライ(生)」@480
• 「ポテトサラダ」@380
• 「馬刺し3種盛り」@980
• 「もつ鍋(九州醤油)もつ1.5倍」@1280
• 「黒霧島水割り」@480

お店のバイトの男の子は動きもよく、話していて感じがいいですね。まずはスーパードライ(生)でお一人様乾杯！「ん、、、？」失敗しました、瓶ビールにすれば良かった、、。大人数の宴会で出てくる飲み放題のビールみたいです。ちょっと出鼻を挫かれました。

続いて「ポテトサラダ」。出てきたときに思わず「これ何？」って聞いてしまいました。一瞬モンブランかと思いましたね(笑)。上品に盛られたポテトサラダの上には、カレー味の柔らかい切り干し大根がのっていて、塩胡椒が振られています。いやぁ、おじさん斬新過ぎてようけ付いて行かれませんわ〜。しかし、食べてみると決して悪くないですね。これはこれで美味い。でも普通のポテサラが良かった、、。

次は「馬刺し3種盛り」。ちゃんと「赤身、あぶら刺し、タタキ」と紙の札が付いているのはイイですね。醤油は九州醤油かと思ったら、たまり醤油のような気がします。醤油にニンニクと生姜を溶かしてまずは赤身から頂きます。うん、久し振りの馬刺し、いい味です。美味いですね！

あぶら刺しと言うのはおそらく「タテガミ」の事だと思います。「タタキ」と共にそれなりに美味しいのですが、やはり「赤身」が一番美味いですね。

最後はメインの「もつ鍋」です。もつ鍋は、味噌味、醤油味、旨辛味の3種類があり、今回は一番ベーシックな醤油味を選択。基本のもつ鍋は1人前@980ですが、もつの増量1.5倍、@1250の鍋をお願いしました。

最初から蓋が付いていない状態で卓上コンロで作るのですが、蓋があった方が上手く作れると思います。鍋が沸騰したら火を弱めて野菜を掻き混ぜながら馴染ませて約10分程で出来上がり。

早速小鉢によそって食べてみると、味は思ったよりあっさり系。もうちょっとパンチ力が欲しいので、七味とニンニクを投入しました。やっぱりもつ鍋はニンニク臭が立ち込める位が美味いですね。

もつは1.5倍ですからたっぷり入っています。もつは厳選した黒毛和牛・国産牛の小腸のみを使ったものらしく、ぷりっぷりでとても柔らかく脂分がたっぷり。うん、これは美味いですよ〜。さすが看板商品だけの事はありますね。

もつ鍋の〆は、ちゃんぽん麺を入れて食べるのが定番ですが、流石に歳でしょうか？ちょっと脂っぽ過ぎるので敬遠しました。近くのそば屋でサクッと「もりそば」を頂きました。

なお、一九さんは毎月19日はもつ鍋(味噌味)が@980のところを、@190で提供されるとの事！これは恐ろしくお得な企画です！次に来るとしたら19日ですね、瓶ビールで。

美味しく頂きました。ご馳走様でした〜！