定食利用も居酒屋利用も出来る、嬉しい和食割烹のお店 : 備前

備前

最寄り駅：
水戸駅
[ 茨城 ]
ジャンル：
日本料理
予算：

-

-

店舗情報（詳細）

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又 三 郎
又 三 郎Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,424件フォロワー1,920人

3.2

￥2,000～￥2,9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
2021/01訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク3.2
￥2,000～￥2,9991人

定食利用も居酒屋利用も出来る、嬉しい和食割烹のお店

水戸市城南、駅南平和公園近くの和食割烹「備前」さんに、平日の夜会社帰りに伺いました。昼間は和定食ランチが食べられ、夜は居酒屋兼食堂にもなる、とてもありがたいお店です。

創業33年になる「備前」さん、どことなく高級料亭的な響きがありますが、店内はごく家庭的な和食割烹という雰囲気。決して新しくはありませんが、綺麗に使われている店内です。

お店は、ご主人と奥さんのお二人で切り盛りされている様子です。カウンター席に案内され、まずはメニューを拝見。定食、丼物、そば・うどんと、食事メニューも豊富で、定食は、刺身、天ぷら、焼き魚、煮魚など家庭的なものが中心。もちろん、居酒屋メニューも豊富です。

今回は、お店の名前を冠した「備前セット」@1980(税込)を注文。せっかくなので「アサヒドライゼロ(500ml)」@440(税別)とノンアルのアテに「だし巻き卵」@100(税別)、「ポテトサラダ」@100(税別)も注文。100円でちょっとしたアテがあるというのは嬉しいですね。勿論、お酒のアテにもなりますが、定食に追加して食べることも出来るわけです。

そうそう、ノンアルを注文した時、店の奥さんが「ノンアルコールは500mlの缶しかないけど、いい？」と聞かれます。モチのロンですが、お店で500mlの缶というのも珍しい。いや、量的には丁度いいですね。

ノンアルにはお通しとして、「温奴」が付きました。まずはお一人様乾杯！冬場は温奴は嬉しいですね、冷奴と比べて、大豆の香りがほんのりと感じられ、より美味しく頂けます。自宅でもレンチンですぐ食べられるので、時々頂いています。

暫くして「だし巻き卵」と「ポテトサラダ」が到着。どちらも@100なので、量はそう多くありませんが、ノンアルのアテなので丁度いいですね。だし巻き卵はほんのりと甘く、大根おろしと一緒に食べると、とても美味く頂きました。

カウンターの奥ではご主人が調理しているのが見え、落ち着いて丁寧に調理しているのが感じられます。どちらかというと、寡黙な感じのご主人。調理している姿を見ながら出来上がりを楽しみに待つ、これも好きな時間です。

ノンアルを飲み終わった頃に、本日のメイン「備前セット」が着膳。大きなお盆には、ご飯・みそ汁・お新香の他に、天ぷら・刺身・トマトサラダが付いてきます。早速頂きます！

刺身は、ヒラメ、マグロ、ボタンエビの３種。特にヒラメは、冬場は脂がのって、一番美味しい季節です！なんで、茨城のスーパーではヒラメの刺身を出さないんだろうと、いつも不思議に思います。勿論、ねっとりと旨みが豊富で、とても美味しく頂きました。マグロもボタン海老もいいお味です。

揚げたて熱々の天ぷらは、海老、椎茸、茄子、キス、南瓜、インゲン豆など。天つゆで頂きます。カラッと感は普通ですが、揚げたてなので美味いですね。特にキスの天ぷらは好物なので、とても美味しく頂きました。

トマトサラダは歯応えのいいトマトでしたし、お新香は白菜、胡瓜、らっきょう、しば漬けと4種類盛りで、ひとつひとつの料理が丁寧に調理されていて、嬉しいですね。

次回は是非サッポロ黒ラベルを頂きたいと思います。ご馳走様でした〜。

  • 備前 - 「アサヒドライゼロ(500ml)」@440(税別)

    「アサヒドライゼロ(500ml)」@440(税別)

  • 備前 - 「だし巻き卵」@100(税別)

    「だし巻き卵」@100(税別)

  • 備前 - 「ポテトサラダ」@100(税別)

    「ポテトサラダ」@100(税別)

  • 備前 - 「お通し(温奴豆腐)」

    「お通し(温奴豆腐)」

  • 備前 - 「備前セット」@1980(税別)

    「備前セット」@1980(税別)

  • 備前 - ヒラメ、マグロ、ボタンエビ

    ヒラメ、マグロ、ボタンエビ

  • 備前 - 海老、椎茸、茄子、キス、南瓜、インゲン豆

    海老、椎茸、茄子、キス、南瓜、インゲン豆

  • 備前 - 冷た〜い「トマトサラダ」

    冷た〜い「トマトサラダ」

  • 備前 - お新香

    お新香

  • 備前 - ワカメ、油揚げ、豆腐の味噌汁

    ワカメ、油揚げ、豆腐の味噌汁

  • 備前 - ヒラメ

    ヒラメ

  • 備前 - マグロ

    マグロ

  • 備前 - ボタンエビ

    ボタンエビ

  • 備前 - 海老天

    海老天

  • 備前 - キス天

    キス天

  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 -
  • 備前 - 小上がり席

    小上がり席

  • 備前 - カウンター席

    カウンター席

  • 備前 - アサヒ、サッポロ、キリンと揃えてあるのは嬉しい！

    アサヒ、サッポロ、キリンと揃えてあるのは嬉しい！

  • 備前 - お店入り口

    お店入り口

  • 備前 - 道路沿いの看板

    道路沿いの看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名
備前
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

029-225-6711

予約可否
住所

茨城県水戸市白梅3-7-1

備前 - 地図
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交通手段

水戸駅から844m
営業時間
予算（口コミ集計）
～￥999

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席・設備

個室

有

禁煙・喫煙

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。
初投稿者

./jiji_san./jiji_san（1339）
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