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コスパに優れ、味もワンランク上の蕎麦だった〜！の巻
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店舗基本情報
| 店名 |
やすけ
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、天丼 |
| お問い合わせ |
029-243-5468 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
水戸駅から1,786m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 | |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ミニ天丼セット・そば 850円
3月中旬のお昼に訪問。先客9名、後客4名。
場所を変えながら、40年以上営業されているというこちらへ。
駐車場は店舗前と隣の砂利敷地。
ガラガラ〜と開けると、広々とした店内。
奥のカウンター席へご案内。
お茶が届きます。
メニュー表を眺めます。
もり•ざるそば 600円、天ざるそば 950円とお安めです。
その他、うどんやけんちんなども季節物も有りました。
予習通り、ミニ天丼セットを冷たい蕎麦でお願いします。
店内は年輩の男性店主さん、息子さん、女性店員さんと思われる体制。
やや待って、着そば〜。
ミニせいろそば、薬味、ミニ天丼、冷奴、漬物の構成です。
まずは蕎麦だけを。
麺肌に蕎麦のザラツキを感じつつ、粉っぽく歯切れて、蕎麦の風味も高いです。
おっと、これは驚いた！
この値段帯とは思えない蕎麦の風味です。
調べると、常陸秋そばと福井県産の蕎麦をブレンドして作る、外ニハ蕎麦とのこと。
外ニ（そとに）とは、10のそば粉に対して、2の小麦粉を加えるので、蕎麦の割合は8割ではなくて、8.3割になります。
次につゆだけを。
つゆは甘めで鰹節が香り、こちらも好みです。
そして、蕎麦をつゆに3割ほど浸して。
つゆで蕎麦が引き立つ様は、値段的にワンランク上の蕎麦と同様です。
また、蕎麦をつゆにドップリと浸しても、鰹節香る甘めの汁が好みなのでアリです。
薬味は山葵のネギが少々。
山葵はチューブから絞り出したのでは無い、粒々状。
蕎麦と一緒に食べれば、風味が良いです。
ネギと山葵も一緒に蕎麦を食べたり。
蕎麦の量は110gでしょうか。
因みに大盛りは＋150円です。
天丼はエビ、ナス、カボチャ、サウマイモ、ピーマンです。
エビは衣がサクサクで、エビはプリっと。
ナスも衣はサクサクで、中は瑞々しく。
天ぷらはどれも揚げ方が良いです。
また、甘ショッパなタレでご飯が進みます。
下の方にもタレがいい感じで沁みています。
時々、冷奴で箸休め。
大根の漬物はべったら漬のように甘めでした。
でも、好きですが。
蕎麦湯をお願いします。
いい感じで蕎麦粉のトロミがあり、ホッとします。
お腹は8〜9割で、ボリューム的には丁度良いです。
あっという間に完食。
コスパに優れ、味がワンランク上の蕎麦でした。
ご馳走様です。