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この口コミは、ピップでつさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ピップでつ口コミ443件フォロワー224人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

概念が変わる、激ウマなレバニラだった〜！の巻

レバニラ炒めランチ 1,100円

3月下旬のお昼に訪問。先客12名、後客不明。

美味しい中華が食べたくなり、こちらへ。
団体客7名が吸い込まれていったばかりだし、まだ掛かるかなあ…
対面の″UOKANE″に待ち客は無し。
おもうまいお店に登場していて気になっていました。
でも、ランチパスタセットAは1980円か…
そんな、大食いじゃないしなぁ…
同じく待ち客が無くてこちらの別館と言う、″中華食堂醤″も覗きますが、満員御礼です。

大人しく待っていると、後客2名が来ました。
「ここは水戸で一番美味しい中華屋さん」
（百名店の″炎神″じゃないの？）
「やった！今日は空いている！」
（そうなんだ…）
「ここはとにかくレバニラがお薦め！レバーが嫌いな人にこそ食べて欲しい！」
（レバーは特別好きではないけど、そこまで言うなら…）

到着から20分後にカウンター席へご案内。
今日のランチは３種類の炒め物で、各1000円也。
でも、頭上の信号機はレバーの提供可能を示す、青。
迷うことなく、レバニラ炒めランチ1100円をお願いします。
ソフトドリンクはアイスコーヒーをお願いしました。

すぐに、スープ、サラダ、ザーサイが到着。
遅れて、お冷も到着です。
スープは酸味のある鶏ガラで、桂皮（シナモン）が香ります。オッ！
サラダはサーモンが載っているのがいいね。
ザーサイはコリコリで旨し。

すぐにレバニラとご飯が到着。
ご飯は一杯はお代わりが出来るそうです。
レバニラは、レバー、ニラ、キクラゲ、モヤシ、白ネギです。
それではレバニラから…
まずは、激アツでドロップw。
気を取り直して食べれば、レバーはとても柔らかくて分厚いけど、サクサクと歯切れて特有のクセは皆無。
また、強すぎない上質な甘ショッパな味付けは、最後まで飽きることが無いです。
なんじゃ、このレバーは！？
レバーの概念が変わりました！
美味しい〜♪
レバーの量もタップリです。
白米に載せれば、幸福が待っています。
ニラはその癖が控え目に感じられるくらい、相性が良く。
キクラゲも多めで、コリコリな食感がアクセントになっています。
モヤシはクタシャキ。

時間的にご飯のお代わりは諦めていたので、レバニラは多めに食べていましたが、それでも具材は残ります。
最後にご飯にぶっ掛けても美味しいはず…
急いで、アイスコーヒーを流し込みます。

あっという間に完食。
これまでの概念が変わる激ウマなレバニラでした。
これはまた食べたいです。
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	四川厨房美
ジャンル	四川料理、中華料理、担々麺
予約・お問い合わせ	029-247-5805
予約可否	予約可
住所	茨城県水戸市酒門町3298-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ常磐線水戸駅南口から車10分水戸駅から3,946m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 00:00 L.O. 23:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可

席・設備

席数	60席（カウンター6席、テーブル席（4名掛け6卓）、個室風の小上がり席（4名掛け3卓））
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）入口には扉がないフローリングの半個室で、4名掛け座卓が横一列に3卓
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店舗前に10台、左脇の未舗装の駐車場に20台、道路挟んで反対側にも他店との共用駐車場あり
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり