この口コミは、あるぱかーんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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あるぱかーんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,204件フォロワー3,528人

4.2

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

水戸まで来た甲斐がありました。

本日は久しぶりに水戸までやって来ました。
お目当てはもちろんうなぎです笑
水戸はたくさんうなぎやさんがあるんですが、
恥ずかしながらぬりやさんくらいしか行けてません。
しばらく水戸に長期滞在しようかな〜笑

そんなわけで、
本日やって来たのはこちらの川枡さん。
水戸駅北口からすぐの超老舗。
創業は大正時代で100年くらいの歴史があります。
現在で4代目なんだそう。
南町にも同じ名前のお店がありますが、
あちらとは経営は別でメニューも味も違うそう。

電話で予約してから伺いました。

店内は昔ながらの味のある雰囲気ですが、
ボロい感じはなくちゃんと清潔感もありました。
接客は年配の男性1人で担当されてたのですが、
丁寧で優しくてステキな方でした。
これだけ来て良かったと思えますね。

うな重は3段階あり、
今回は一尾付けの4400円をオーダー。
値段が上がると中入れになるそうです。
6600円は5500円よりもうなぎが大きめ。

本日のうなぎは静岡産とのこと。
焼きはガスと炭の併用です。

▶︎注文商品
・鰻重 4400円
お新香、肝吸い

予約してたので5分ほどで出て来ました。

わりと大きめのお重です。
うなぎは4Pサイズ。
箸で持てないほど蒸しが深めです。
焼きはそんなに強くないですね。

いただいてみると、、

おぉ！これは美味しいですね！！！

口に入れると芳ばしい風味がフワッときて、
ふっくらふわふわとした身がふんわりとろけます。
ちょうどいい脂のノリ加減で舌触りも良く、
うなぎの旨味や脂の甘み、そして香りが、
口いっぱいに一気に広がりますね。
皮の焼き加減もとてもいい塩梅で、
口に残るか残らないかギリギリのバランス。
皮目もトロッとしてて美味しいです。
少し小骨が気になる部分もありましたが、
総じてとても良い仕上がりでした。

皮の焼きを見る感じだとガスだと思いますが、
タレ付けは炭で焼いてるのではないでしょうか。
全体的にしっとりとはしてるのですが、
表面の焼きが良いアクセントになってます。
これがあることないのとでは全然違います。
香りがいいのも炭の効果だと思いますね。

うなぎの質や鮮度も良かったと思います。
香りも綺麗で味わいのあるうなぎでした。

タレはとっても好み。
みりん強めで甘めではあるのですが、
まろやかでコクがあって後に残らない。
醤油も感じられて風味も良かったです。
タレ付けはやや多めくらいで、
ちゃんとうなぎの味を引き立ててます。

ごはんは柔らかめ。
これは好みが分かれるところでしょう。
けっこうボリュームがあり、
300gは普通にあったと思います。
こちらの大きめのお重にたっぷりでした。
タレはかかりすぎてませんでした。

漬物はしょっぱいかな。。
肝吸いは普通。
肝の鮮度は良かったです。
山椒は普通。

うん、水戸まで来て良かったですね。
こちらはとてもオススメできます。
水戸でうなぎならぜひこちらも選択肢にどうぞ。
支払いは現金のみですのでご注意を。
ごちそう様でした〜！

2

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あるぱかーん

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	川桝（かわます）
ジャンル	うなぎ、どじょう、焼き鳥
予約・お問い合わせ	029-224-2154
予約可否	予約可
住所	茨城県水戸市宮町1丁目3-23 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	水戸駅より徒歩２分水戸駅から250m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 21:00 L.O. 20:30 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	80席（1F　ホール　・　２F　個室　・　３F　宴会場　　　　）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
初投稿者	もね（173）
最近の編集者	0403taro（0） ... 店舗情報（'22/08/10 21:49） okuma.yuji（0） ... 店舗情報（'22/06/20 23:57）編集履歴を詳しく見る