よ志乃
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店舗基本情報
| 店名 |
よ志乃（よしの）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何度か行列のできているのを見かけていたので、とても気になっていたお店でした。
平日のお昼にはちょっとこられないなぁと、今まで訪問できずにいたのですが、仕事納めの日、午前中で仕事が終わったので、こちらに食べに来ました。
こじんまりのした店内で、カウンター席とテーブル席が数卓。
私が伺った時は女性二人でお店を切り盛りしていました。
余計なBGMは一切なし。
聞こえるはお蕎麦をすする音だけ。
様子を見ていると、常連の男性のお客様が多いようです。
食べログでチェックしていたので、迷わずけんちんそば（￥700）を注文。
お隣で、食べている方のを見たのですが、かなりの量があるので、これは大盛りなのかなと思っていたら、私の目の前にも同じものが置かれました！
大盛りにするとどうなっちゃうんでしょうか？
こちらはけんちんそばを注文しても、つけけんちんで出されるようです。
お蕎麦と一緒に食べ安いようにか、大根、にんじん、里いも、いもがらなどの具は私の作るけんちんより小さく刻まれています。
豆腐も、小さくちぎって入っているのに、つゆが濁っていません。
大根はしっかりと味が染みて茶色くなっていますが、どことなく優しいお味。
お蕎麦、太めの田舎そば、黒い皮もちゃんと見えます。
しっかりとしたコシのあるお蕎麦と、優しい味のけんちんが相まって体も心もほっこりします。
薬味として刻まれたねぎが別に小皿で出てきました。
最初は入れずに食べていたのですが、後から入れると・・・ん？風味が変わった！
小皿を良く見ると、茶色い粉末が少しかけられて、これが風味を変えたと思われます。
これは山椒なのかな？目からうろこの美味しさでした。
最後は湯呑にそば湯で割っただし汁が出てきました。
それもきれいにいただいて、も～う、お腹いっぱい！