コスパが高く庶民的ですが、味はしっかり実力派のお店！ : 食工房 SHINOWA

水戸駅南エリアの「食工房 シノワ」さんに3年振りに伺いました。3年前はパスタを頂いたのですが、シノワさんの人気メニューはやはりハンバーグ。今回は是非ハンバーグを食べましょう！

お店に入ると一番乗り。お店に入るなり、ハンバーグを焼くめっちゃイイ焼く香りがして、急激にお腹が空きます。

エスニックな顔立ちの美人の店員さんに案内され、奥のテーブル席に座ってメニューを拝見。「本日の限定メニュー」と書かれているボードを見て、「和風ハンバーグとカキフライ」@1180をお願いしました。

ランチにはセルフのドリンクバーが付いているので、ホットコーヒーを持ってきてゆっくりと頂きます。待っている間、お客さんが来るは来るは。此方のお店は洒落ていますが、男性客やサラリーマンも多いですね。

15分程して「和風ハンバーグとカキフライ」が到着。カキフライとセットメニューなので、ハンバーグは小さめかと思いましたが、ちゃんと普通サイズのふっくらしたハンバーグとカキフライが2個付いています。早速頂きます！

まずは和風ハンバーグから頂きます。ハンバーグはとても香りが良く、食べた感じも柔らかで肉汁がジューシーなハンバーグです。さっぱりと大根おろしの和風ダレが掛かっており、柔らかい玉ねぎのソテーがハンバーグの下に敷かれています。お箸でゆっくりと頂きますが、実に美味しいですね。

ハンバーグと一緒に、揚げたジャガイモ、人参、インゲンマメが付いていて、ご飯が進みます。小鉢の中の蒟蒻の煮物、和風ですが箸休めにちょうどイイ味ですね。

続いてはカキフライ。ちゃんとタルタルソースと普通のソースが両方付いているのがありがたい。私はタルタルを付けて頂きます。サイズ的には中振りの牡蠣ですが、食べてみるとサクッととても軽い食感で、牡蠣もフライの衣もとても美味いです。さすがシノワさんは、ハンバーグもフライ物も調理の腕前が高いですね。

自宅の近くだと、意外に来ないんですが、これだけ美味ければ通う価値は十分ですね。

最後はデザートと杏仁豆腐を食べて、ドリンクバーのコーヒーをお代わりしてしっかり完食。

コスパも良くて実に充実したランチでした。
また来ます、ご馳走様でした〜！

水戸の駅南エリアにあるちょっと小洒落たお店の「食工房 SHINOWA(シノワ)」さんにランチで伺いました。

近所なのでお店の前は何度も通っているのですが、全く気が付きませんでした。今回は夜の居酒屋メニューの確認というイージーミッションも兼ねて伺いました。

日曜の昼頃伺いました。お店に入ると、奥の方のテーブル席に案内され、メニュー表を頂きます。夜がメインのお店だと思いますが、ランチメニューもかなり豊富です。

メニュー表を見ただけですが、肉料理を中心に魚料理やパスタもあります。今回、私が注文したのは、日替わりパスタの『ナスとベーコンのトマトソース』@880＋「大盛り」多分@100です。(税抜価格)

全てのランチメニューには、サラダ、味噌汁、デザート(ゼリー)にドリンクバーまで付いていますから、とてもお得感があります。

パスタが到着するまでドリンクバーのコーヒーを頂きます。ドリンクバーには、コーヒー(ホット・アイス)、紅茶(ホット・アイス)、緑茶、烏龍茶、があり、無機質なドリンク機でないのは嬉しいですね。

店内はゆったりとした洋楽がずっとBGMで流れています。大好きなスティービーワンダーの楽曲なども流れてきて、コーヒーを飲みながらリラックスして過ごす事が出来ました。

10分少々で『ナスとベーコンのトマトソース』が到着。パスタに味噌汁が付いているのは初めての経験ですが、おじさんには何の抵抗もありませんね。粉チーズとタバスコを軽く振って、早速頂きます！

ナスは素揚げなのか、炒めたのか分かりませんが、油ととても相性がいいのでとても美味しいです。アルデンテのパスタも出来立て熱々で、普通に美味しいです。トマトソースの酸味もあっさりといいお味です。

日常的に食べる料理は、こういう「普通に美味しい」って大事ですね。変に気取らず、当たり前にベーシックに美味しいランチ、そんな印象を受けました。

味噌汁も特別なものでは無く、普通に美味しい豆腐とネギとワカメの味噌汁。コーヒーも機械で出てくるのとは違った、普通にドリップした美味しいコーヒーです。

こういう自然体で優しいレストラン、いいですね。「夜のメニューを見せて頂けますか？」と言ったら、すぐに見せてくれました。やはり、肉料理を中心に魚料理や刺身まで食べられるようです。おまけにハッピーアワーだと中生ビールが嬉しい@250です！

これにてミッションコンプリートですね。店員さんが親切なお陰で、イージーでした(笑)。またランチも来ると思うし、夜の利用もしたいと思います。

大変美味しく頂きました、ご馳走様でした〜。