ベリッタ
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八鹿豚のトンテキは四日市のそれとはまったく別物。なかなか美味い！
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2016/11 八鹿豚のチャーシュー温玉添え ￥９２０
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2016/09 八鹿豚トンテキ
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2016/10メニュー
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店舗基本情報
| 店名 |
ベリッタ（Verita）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、豚料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
079-666-8389 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八鹿駅から2,492m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年6月28日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福知山からは国道９号線から国道３１２号に入り八鹿方面へ。
下小田の交差点を右折し県道２号を出石方面へしばらく走ると、右手に「八鹿豚」の白いのぼりが目に入ります。
大きな看板もありますが、私には読めませんでした…
駐車場は十数台ほど。
狭い駐車スペースには丁寧に「軽」と書かれています。
細かいことですが、たまに「此処にこの車停めるか！」っていうつわものさんもおみえになるので、いい配慮でありがたいです。
綺麗な店内に入れば、正面にはパントリー。左右に客席があるようです。
2016/11のレビュー
以前から気になっていた「八鹿豚のチャーシュー温玉添え」￥９２０円を。
１０分ほどでお料理到着です。
あら…写真と大きさが違いますねぇ…
気持ち厚めのチャーシューにはよいお味がついております。
思った通り、脂身が美味しいですね！トロトロで甘いです。
温玉と混ぜると、ちょっと薄味になります。
お野菜は相変わらずの美味しさ。たっぷりあるのもうれしいです。
ご飯は美味しかったのでおかわりを。追加料金をお支払いしました。
美味しい八鹿豚のチャーシュー。
しかし、ラーメン店で２００～３００円でチャーシュー麺にしても同じような量が追加されることを考えれば、ＣＰは悪いですね。
せめて、写真通りのボリュームがほしいです。ごちそうさまです。
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2016/09のレビュー
メニューを見れば、ラーメンもあります！
うーん…
ラーメンは後日にして、ここはランチメニューのトップにある、八鹿豚のステーキ「名物、八鹿豚トンテキのランチセット」￥１４８０を注文。
ランチセットはご飯とスープ付きということです。
まずはワカメのスープが出てきました。ちょっと強めの味のスープでした。
それをいただきながら待つこと十数分でお料理到着です。
一枚とって口に含めば柔らか！外は香ばしく焼かれていますが、中はほんのりピンク色。
いい具合の焼き加減です。
脂もジュワッと口に広がりますが、いい風味の脂です。
これが八鹿豚かぁ…美味しいです。
ソースはほんのり苦味のある甘くないタイプ。
四日市トンテキとは全く別物！（四日市がまずいという訳ではないですよ！）美味いです！
スープの味が強かったので、たっぷりかけられたソースには警戒しましたが、塩加減もそんなに強く感じることはありませんでした。
よく、パンでお皿をぬぐってソースを味わう、と言いますが、僕はこのソースをご飯にかけていただきたいと思いました。（笑）
付け合わせのサラダはパプリカや、ベビーリーフ、ほか、よく知らないお野菜がたっぷり。
生だけでなく、火を通されているものも混ざっていて、ひと手間加えられています。
すでにドレッシングがかけられています。
下のほうはトンテキのソースが回っていましたので、早目にいただきます。
聞けばお野菜は地元産とのこと。
契約農家さんで作っていただいているものと想像します。
ご飯は甘み香り少なめのもの。思わず、お茶碗を鼻に近づけてしまいました。
でも、まずまずです。
今回はこの後に別のお店でいただく予定があったので、大盛りはなしです。
なので、大盛りが無料なのか、いくらかお支払いするのかは不明。
ご飯は、ジャーがパントリーにあったので、お替りができるのかもしれません。
ただ、大盛りでいただきたいと思うお料理内容でした。
総じて美味しく頂きました。
八鹿豚は美味しいですね！調理の仕方もよいので、素材が生きているように感じました。
ただ、素材の味を、というのであれば、塩コショウでいただくのが一番いいのかもしれません。
お肉はとっても良い香りと甘みでしたので、もう少し前面に出てくるといいのかも…
しかし、ご飯と合わせるにはこのソース…
なんだこのジレンマ。
何でもいいや、美味しかったし。
ハンバーグや、とんかつ、生姜焼き…。脂があれだけ美味しいなら、八鹿豚のチャーシューなんて絶対うまそう…
次回は事前に悩みに悩んでまた伺います。ごちそうさまです。