ピークス カフェ
（PEAKS cafe）- エリア：
- 八鹿
- ジャンル：
- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
ピークス カフェ（PEAKS cafe）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ハンバーガー |
|
予約・ お問い合わせ |
079-667-3464 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年5月29日 |
| 備考 |
羽淵精肉店の二階です。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ドライブついでに訪問。
八鹿のインター降りてから１０数分でつきました。
お店と駐車場がわかりにくくて、華麗にスルーしかけましたが、電光掲示板でお店に気づきました。
細い階段を上がると、大阪船場や神戸元町、京都寺町にあるカフェのような素敵な空間です。
田舎人のセンスでなく、都会に出た人のセンスでしょうね。
こんなところに（失礼）こういう素敵な空間があるとは思わないですね。。
ご飯メニューがありましたが、ここはバーガーで行かなければ。
ダブルパテはオーダーが通ってから、ジュージューと美味しそうな音が聞こえました。
１Fが精肉店なので、お肉はそこのを使っておられるそう。
しかも、ツナギを使わず塩とハイレベルな牛肉のみ、脂身と赤身の荒引き配合のみで作っているというこだわりぶり。
バンズも肉のボリュームに合う物を、東京から取り寄せているそう。
ソースはダブルソース、トマトやレタスがいいアクセントになっています。
一時期、ハンバーガーブームで特集本が出たことがありました。
そのころ、東京や京阪神で何店舗か食べに行ったことがありましたが。。
ここピークスカフェのがNO,1に美味い。
と個人的には思いました。
食後のアイスコーヒーもエッジの利いたクラッシュ氷にアツアツのエスプレッソ投入して作るタイプ。
自家焙煎？なのでしょうか？マシンが入り口にもありました。
とても香ばしい香りと味で美味しかった。
ソファーも軽いハウスのBGMも雑誌も、すべてがリラックスできる空間作りのエッセンスが素晴らしい！
最後に、１Fでお肉を購入しましたが、大将がとても丁寧に説明してくださり、MIXでいろんな部位の肉をいれて頂いたのですが、見ても美味しそうなクモの巣状の霜降りにくや、赤身など、バランス良く入れていただいて美味しそうです。
２Fの料理が美味しかったことを伝えると、精肉店の提供するバーガーが質が悪かったら、肉屋の面目が立たないとのこと。言葉に偽りありませんでした。
１F２Fとも、但馬ならではの質と味をこだわりの素晴らしいお店でした。
わざわざ遠出しても行きたい、自信を持ってお勧めできるお店でした。