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挽肉とトマトクリームパスタ
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本日の前菜
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小ぶりだけど具沢山なミネストローネ
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過去の振り返り、手がるなイタリアン
2011/08/07 来店
この店、2011/08/04に伺うと生憎の休み、お店の休みは不定休で1~2回/月とのことでした。
気を取り直して本日来店しましたが、結論から言うと来た甲斐があった。
有意義なランチだった。
僕の標準点は、2.5点で3点を超す評価をしているのは、投稿店全体の20%程度、しかし僕のこの店に対する評価は、★★★だった。
この店、パスタも旨かったけど先ず、前菜がとてもいい。
前菜を見た瞬間、センスの良さを感じた。
前菜はバルサミコとバジルソースがアクセントになっていて
この日のパスタは、挽肉、トマト味でクリーミー、少し濃厚なバスタ
パスタを食べた後でもバジルの余韻が口の中に残る、うんいいな。
前菜で残ったソースをパンで皿を拭くかのごとく、味わってみたかった。
うん、旨かった。
この店を僕なりに一言で紹介すると、イタリアンダイニングバーかな?
この店は"イタリアン食堂"ですとお店の方は仰ったけど、失礼な言い方になるかもしれませんが、十分すぎる味です。
それと僕にとって最も有難いのは、ランチが10:00から食べられることで時間を気にする必要がないことかな?
しかも標準以上に旨い。
欲をいえば、パスタ皿が今風のもので、もう少しパスタの量が多い方がいいかな?
その方がパスタソースを最後まで味わえる。
しかし、敢えてこの皿を使い、このカップでスープの飲ますところ辺りが、イタリアン食堂の所以か?
僕は、非常に気に入った、機会を作ってまた伺うのではなく、通ってみたいと思った。
豊岡のイタメシ屋も、うかうかと出来ない味だったけど、問題は場所かな?
この店の利用は、福知山方からでは慣れないと危険
少し早めにウインカーを右側に表示されることをお勧めする。
この店、トンネルがネックになっているけど、真っ暗なトンネルを抜けると其処には、旨いイタリア食堂があった。
ご馳走様でした。