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香住 大乗寺門前屋 『芭蕉庵』の絶品うどん♪
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小上がり特等席には火鉢も
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円山応挙の襖絵 デジタル再現
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うどん 右は小松菜入り
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セットの小鉢
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ごまだれ
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暖かとろり 牛系つけだれ 牛すじ煮込み風です
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柚子皮と葱
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セット〆の果物
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長〜〜〜い
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入口は軽い引戸
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テーブル席
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幅50cm以上はある梁
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向かって右側は「円山菓寮 本店」
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
芭蕉庵
|
|---|---|
| ジャンル | うどん |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-39-1144 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車又は徒歩(香住駅から20分程度) 香住駅から1,287m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2013年11月7日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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冬のとある日曜日のお昼頃
但馬方面へ用事があり、新温泉町(浜坂)の『らーめん八戒』へ道中寄ろうとすると冬期のためかお休み…
食べログで検索してマイレビさんも訪れていたこちらへ
前にチェックしていた古いうどん屋さんとは違う様子
応挙(應舉)寺とも呼ばれる大乗寺の門前にあります
「大乗寺」と検索すると全国各地にありますね
こちらは兵庫県美方郡香美町(香住)のお寺
行基が745年に開いたという大乗寺
江戸時代中期の画家 “円山応挙”が、まだ無名の頃、この寺の当時の住職に資金援助してもらい、江戸で大成
寺の再建時に恩返しとして弟子達とともに障壁画を描き遺したことから応挙寺とも呼ばれるようになりました
今は保存のため、レプリカになっているらしい
まだ、観覧したことはないですが…
この辺り、団体客がいなければ週末でもひっそりしています
その大乗寺の向かい側かと思っていたら、門前の駐車場敷地内で『円山茶寮 本店』の隣
数年前、桜を探しに来たときにはまだ店舗がなかったのでまだまた新しい
障壁画の部屋のひとつに「芭蕉の間」があるということなので、店名はそこからかな？
表には
「当店のメニューは全て 手打ちうどんと小鉢のセット料理になります。
麺を茹で上げるのに15分かかります。
お時間に余裕を持ってお過ごし下さい。」
と明記されています
入口は軽い引戸でバリアフリー
食事エリアは香住鶴など地元物産スペースの奥です
手前は大きなテーブル席
小上がりの席も大きな掘りごたつの座卓
底にはこの時期嬉しいぬくぬくのホットカーペット♪
テレビ前の特等席の卓上囲炉裏には火鉢も入っています
高〜い天井なのに、大きなエアコンで店内は暖かい
入店時
「うどんのセットだけですが、よろしいですか？」
と、確認があります
掘りごたつへ座り、しばらくメニュー表とにらめっこ
うどん単品や茶店のメニューなどはありません
メニューは温度的に冷、冷+温、温の3種類のセット
他は魚の干物など
桜の時期用限定メニューもあり
お子様セットもあります
10食限定の温かいけんちん汁うどんセットもあったけど、“冷たいごまだれセット”¥1200と“暖かとろみだれセット”¥1400を注文
※全て税別
応挙の再現壁画や太〜い小屋組みを眺めながら、しばらく待ちました
ここで拝観できるやんと冗談を言い合いながら…
そして、まずは小鉢類が登場
小鉢はどちらのセットも同じで5種類
季節で変わるようですね
この時は、大根とカニカマのマヨネーズ和え、人参とスルメの和物、玉葱とひじきのイタリア風ドレッシングの和物、蒟蒻の煮付け
味付けはどれも濃いめ
お酒の“あて”には良さそう
印象に残ったのは“じんば”と長芋の酢の物
そういえば、隣県の鳥取では “じんば” を見かけないような？
標準名ホンダワラ
刻むともずくのようにヌルヌルしている海藻です
それらを食べ尽くした頃に小鉢を全て下げてくれ、つけだれ達とうどんが登場〜！
メニュー写真は白いうどん1種類だけでしたが、この時は小松菜入りの緑のうどんとの2種類
持ち上げると長〜〜〜い！
50cm以上はあるようで
お箸はメラミンながら、滑り止め細工があり配慮があります
讃岐うどんより少し細め
しっかり冷やしてあり、もっちもち、むにゅむにゅ♪
コシはあり過ぎず、このくらいが好きです♪♪
小松菜入りのほうは、色味だけのようで味は変わらず…
ごまだれは、煎ったような香ばしい白ごまと、練りごまの甘めの冷たいたれ
薬味は葱、黄色いのは生姜かと思っていたら刻んだ柚子の皮
途中から投入しながら味の変化を楽しみました
暖かとろみのつけだれはごまだれ+豚or牛の温かいたれ
牛を選択すると、ごぼうや大根、人参入りの甘辛醤油の牛すじ煮込みだれ
私達にはかなり濃い味でしたが、うどんにこういうつけだれもありですね
他の方のレビューをみると、豚のほうはあっさりなのかな？
大将はこちらの店舗以前に近所で創作メニューの多いラーメン屋をしていたらしく、経歴が伺えます
〆はデザートの果物
キメの詰まった冬の梨、りんご、金柑
金柑久しぶりだなぁ〜
全体の量は、最初
「ご飯はないのか…」
と残念がっていた旦那でも満腹になるくらい
結構お腹が空いていた私でも多すぎて完食できず
お年寄りなら、尚更かと…
大人でも、お子様セットが頼めたのかな〜??
トイレも軽い引戸、男女同室、入口は施錠できて出会う心配のないバリアフリー
ここまでされているなら、お年寄り向けの量のメニューがあってもいいのでは…？
少量メニューがあり、香りの強いお絞り、テーブル席のビニールクロスと厨房のカフェカーテンがなんとかなれば、かなりポイントアップ
大乗寺付近の県道4号のバイパスが完成しています
北からは旧道へ斜めに左折
南側から旧道の店舗前へ続く大乗寺橋は2016年1月末現在通行止め
南からはパイパスを少し北へ行ってから旧道へ戻りましょう