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新年会での利用でした。
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今日は特別場所での会食でした。
2017/07/09
本日は、当家においては、特別な日でした。
本日は、当家の一人娘の婚約の儀
僕が選んだのは、この店です。
添付している写真は、この日、僕たちが食べたものの、全てはないのですが
この日は祝い膳を選択しました。
この日、僕たちがこの店で食べたものの中で
一番おいしいと思ったのものは、写真では掲載しませんが
茶碗蒸しだった。
僕は自分で食べるものは、すべて自分で作りますが
この茶碗蒸しには、感嘆しました。
この茶碗蒸しは、素人には造り出せない。
いい塩梅だな・・・
当家が頂いた、祝い膳を見て頂けたら幸いです。
本日のメニュー
食前酒 梅酒
先付 滝川豆腐 順才 粗雲丹 熨斗海老 山葵 喰出汁
向付 間八 鯛 天使海老 あしらい一式
冷やし鉢 冬瓜水晶煮 御手洗湯葉 針人参 子芋含め煮 鴨ロース軟煮 紅葉麩
台物 和牛蒸籠蒸し
油物 海老東寺揚げ コーン
焼き物 サーモンパイ包み焼 酢蓮根 檸檬
蒸し物 茶碗蒸し
食事 酵素米 香の物
留め椀 浅利真丈大澄まし仕立 水菜 柚子
水物 抹茶ムース パンケーキ 甘橙 弥候桃 タピオカ ミント
御馳走様でした。
2016/01/17
再訪しました。
再訪なのであえて写真の積んかは致しませんが
この店、個人的な評価点を上げたいと思ったのですが
料理長が変わったようなので、保留とします。
ご馳走様でした。
2014/05/17
新規登録店
この店は、2014/05/10にオープンした店です。
この店は、兵庫県豊岡市日高町鶴岡にある店ですが
三棟の蔵を修復した店で、うだつ屋根の下で四季の膳に彩りを添える
ゆったりとした気持ちでくつろぐことが出来る、そんな店なのだと感じました。
うん、この店からは、古きよき面影が感じられる、いいね。
しかし、もう少し敷居を下げた料理も欲しいかな?
そうしたら受け入れられそうな気がした、ご一考を願う。
本日頂いた料理
先附 鳥貝新緑掛け 山独活 法蓮草 土佐酢 花穂紫蘇
向附 飛魚 間八 赤魚鯛 あしらい一式
蓋物 但馬鶏地部煮 蕗 絹 人参 木ノ芽
台物 和牛蒸籠蒸し
油物 海老真丈東寺巻 三ツ葉 椎茸
焼き物 鰆利休焼き
蒸し物 茶碗蒸し 蓮芋 鯛 穴子
食事 酵素米 香物
留め椀 浅利清汁
水物
この日は、久しぶりに手の込んだ美味しいお料理を頂けました。
料理は、素材を活かしつつ、尚且つ、下処理に時間をかけた丁寧な仕事。
先付けから 最後の水物まで目で 舌で楽しませて頂けた、納得の味わい。
しかし、ここで一言
慣れてないのだろうけど、店を利用していただいているとの思いが
少し欠けていたのかな・・・
この次は、是非、季節を味わうために、また伺いたい
ご馳走様でした。
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煮物 鯛の荒煮
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先附 鳥貝新緑掛け 山独活 法蓮草
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向附 飛魚 間八 赤魚鯛 あしらい一式
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台物
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蓋物
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焼き物
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油物 海老真丈東寺巻 欄花一寸豆
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茶碗蒸し 蓮芋 鯛 穴子 三ツ葉
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酵素米 香物
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留め椀 浅利清汁 木の芽 三ツ葉
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水物
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刺身が食べられない娘に、鯛の荒煮
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先附
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しゃぶしゃぶ
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茶碗蒸し
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これは貴重な妙見杉の一枚板の襖です。これだけ見事な板は、滅多に見ることができません。何故なら単純な話で、相当、高額だからです。
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昔の家の縁は、板の方向が今とは逆です。
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蔵の良さが出ています。
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普通に美味しいものが食べたい人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
御料理 みつ乃家
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-0484 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギーなどございましたら、事前にご相談承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR江原駅から10分以内 江原駅から1,072m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 （松竹の間（最大20名様）梅柳の間（最大12名様）奥の間（最大18名様）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 最大３０名様迄可能 ※別館…御部屋料／奉仕料3,000円（要予約 2日前） ※松・竹の間…御部屋料／奉仕料 各1,500円（要予約 2日前） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 36台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、オープンテラスあり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様メニュー応相談 |
| オープン日 |
2014年5月10日 |
| 電話番号 |
0796-42-0168 |
| 備考 |
★長寿の御祝いも承っております。 |
| 初投稿者 |
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2018/02/04
この店、4年前に新規登録した店で、今年度、2度目の利用
さらに言えば、昨年の新年会も、この店の利用でした。
同じ店を、同じ年に何度も利用するよりも、個人的には別の店を利用したいかな・・・
それは、幾ら美味しくても同じお金を支払うのであれば
何となくそう思います。
しかし、前回は自前の祝い膳
食べるものが少し違うから、ま、いいかな・・・
でも、本日も美味しく頂けました。
ただ。先週にカメラを紛失して、本日は新しいカメラ
馴染みのないカメラは、使い方がよくわかりません。
これはしばらく苦労しそうですね・・・
それよりもこの店、高くてももう少し味わいに対する評価が、高くてもいいのではないのかな?
また、この店は店を利用するだけでも、そのたたずまいを感じるだけでも
十分に評価に値すると思います。
この店に対する評価、僕の感覚と明らかにずれているのが残念
僕の感覚としては、但馬の中においては、明らかにトップレベルにあるのにな・・・
この店が、もっともっと評価が高まりますように、今後も利用していきます。
ご馳走様でした。