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出石城
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新そばの季節♪
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み〜にゃ0426
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
出石城（イズシジョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、郷土料理、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-52-2552 |
| 予約可否 |
予約可 ご注文を頂いての当日キャンセルは不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR国府駅から車で20分 |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
110席 （座敷60名・テーブル50名） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 普通車50台 大駐車場完備・大型バス5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 そばアレルギーなどございましたら、事前にお申し付けください。 |
| ホームページ | |
| 備考 |
【重要】 |
| お店のPR |
★大食い向けクーポンあり★【挽きたて】【打ちたて】【茹がきたて】の伝統の三たてを守る。
玄蕎麦は地元産を含む国内産のみを使用 （※過去、不作時に一度だけ海外産を使用しました） 蕎麦粉はすべて石臼で自家製粉 挽きたてのそばを職人が丹精込めて打ちます ◆◇◆◇◆◇◆◇【出石そば】とは◆◇◆◇◆◇◆◇ 出石皿そばは、信州から仙石家がお国替えになる際、蕎麦職人を連れてきたのが始まりです。 出石焼の小皿に盛られた皿そばが出石そばの特徴 です。 そばの実を丸挽きにした自然な色と香りを生かした 挽きたて、打ちたて、ゆがきたての伝統をご賞味下さい。 まず一皿目、そばの香りを確認しよう。 だし汁の中にはネギとわ さびだけ入れ食べる。 二皿目から玉子を加え、あまりかき混ぜない。 三皿目から山芋も加え、これもあまりかき混ぜない。 そばを一気に食べること。 最後にそば湯をいただこう。 昔か ら、そばは別腹と云われている。 結構食べられるもの、ドンドン皿を積み上げよう。二十皿以上食べるとそば通と認定される。 箸一本の高さまで挑戦されたし。 |
| 初投稿者 |
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新そばが出てくる季節になったので、前から食べてみたかった出石そばを食べに行ってきました。
両親と3人で(運転は父親)6時30分過ぎ出発。岡山県南東部から国道や高速道路等を乗り継いで、途中で道の駅やＳＡ・ＰＡに何ヵ所か寄り道しながら10時30分頃ようやく出石到着。
そば屋探しに入ってすぐに見つけたのがこのお店。
新そばの旗と営業中の看板が。
昼食にはまだまだ早いかなと思ったけど、お腹もすいてたし、｢入るか｣と意見が一致。
入ってみると既に先客が二組。私達が入った後からも一組入ってきました。
両親は皿そば(一人前)と天ぷらの盛り合わせを。私は十割そばと天ぷらの盛り合わせを注文。
お茶(そば茶じゃなかったのが残念)すすりながら待っているとそばと天ぷら到着。
皿そばは黒っぽいそば一人前が5つの小皿に分けられています。
薬味はネギ、大根おろし、ワサビ、トロロ、生卵。
メニュー表に食べ方が書いてあり、まず一皿目はネギ、大根おろし、ワサビで。
二皿目は生卵を加えて。
三皿目からはさらにトロロを加えて。
生卵が入るとまろやかになって美味しかったと言ってました。
十割そばは薬味はネギとワサビ。ワサビは自分ですり下ろします。そばは黒っぽく短いそばでした。ワサビはつゆにとくのではなくそばに乗せて食べるようにとメニュー表に書いてあったので、そうして食べてみると、つんっと一瞬しますが、噛んでいるとそばとワサビの甘みが広がってとても美味しかったです。
天ぷらは海老、なす、カボチャ、さつまいも、そばがき。どれもサクサクと揚がってます。
全部美味しかったですが、特に美味しかったのはそばがきの天ぷら。さくっ!とろっ!ふわぁ～!でした。
大満足で店を出たのが11時30分前。帰るにはまだ早いので城下町まで行って散策。こちらにも沢山そば屋が。
それを見て｢こっちで食べてもよかったな｣と父がぽつり。
出石皿そばとても気に入ったようでまた来たいと言ってました。