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「活き烏賊の舞」剣先イカの活き造りと５種のイカを食す
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山陰産の剣先イカの活き造り
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ゲソとエンペラは天麩羅で！
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ホタルイカ沖漬け、甲イカマリネ、竹野イカもろみ漬け
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カンパチ、鯛、鮪、甘海老
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魚介よせ鍋（真イカ、ニギス、甘海老、しじみ、但馬鶏）
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甲イカのイカスミ茶碗蒸し
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剣先イカと厚揚げの肝味噌焼き（剣先イカ、厚揚げ、ネギ、里芋、しめじ）
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香住鶴の利酒セット
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レストラン
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外観
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店舗基本情報
| 店名 |
休暇村 竹野海岸
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
0796-47-1511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
電車・バス利用 JR山陰本線竹野駅よりタクシーまたは送迎バス利用5分（竹野駅に到着されましたらお電話下さい。） 竹野駅から1,069m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 休暇村の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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旬のイカ料理をお目当てに、１泊２日で訪れました♡
夕食はレストランで。
「活き烏賊の舞」 剣先イカの活き造りと5種のイカを食す
５種類のイカを食べくらべできるイカづくしのコースです☆
先付
ホタルイカ沖漬け、甲イカマリネ、竹野イカもろみ漬け
生のホタルイカで作る沖漬けの美味しさは抜群！
造里
カンパチ、鯛、鮪、甘海老
五徳
魚介よせ鍋（真イカ、ニギス、甘海老、しじみ、但馬鶏）
今年の新メニューで地元但馬産の食材を使用しています。
魚介のいい味が出ていて、お出汁がすっごく美味しい☆
台盛
山陰産の剣先イカの活き造り
生簀で泳いでいるイカをさばいたばかり♡
レモンをちょっとかけてみると、踊りだします～♫
上品な甘みがあって、コリコリ感がすごいの！
イカの味の概念が変わるほどの衝撃を受けました(≧∇≦)
ゲソとエンペラは天麩羅か塩焼きかを選べて、天麩羅で！
火を通すとふわっとやわらかくて、これもたまらない美味しさ！！
蒸物
甲イカのイカスミ茶碗蒸し
茶碗蒸し全体がイカスミかと思ったら、上にイカスミのソースでした^^;
焼物
剣先イカと厚揚げの肝味噌焼き（剣先イカ、厚揚げ、ネギ、里芋、しめじ）
飯物、汁物、漬物、デザート、お茶等はビュッフェコーナーで用意していました～。
ビュッフェコーナーは、マスクとビニール手袋着用でコロナ対策がとられていました。
香住鶴の利酒セット（８３０円）もオススメです☆
（山廃 吟醸純米、生酛 吟醸純米、生酛 純米）
美味しいイカづくしのお料理を堪能しました(*^▽^*)