「夏も王道」に誘われて : 来来亭 三田店

先週の在宅勤務日と週末はデブ・・・元い、出不精になっていた為自宅飯で済ませました。
今日もレトルトカレーで済ませようかと思っていましたが、何となくラーメンを食したくなりました。
インプットしている店舗内から閃いたのが此方。
摺り卸しニンニクをタップリ入れ、夏バテ対策したいと思います。

スーパーマルハチとパチンコ店と同一敷地内の駐車場は、ランチタイムに少しだけ早いため空いていました。
この時間帯が狙い目ですね。
カウンターに座ると、水はセルフサービス。
オーダーもタッチパネルに変更されていました。
人との接触は配膳時と会計時のみとは、味気無くなりました。。

夏も王道のラーメンは￥７７０。
其方には煮卵が載っていませんから、玉子付きにすると￥９１０に跳ね上がります。
玉子は￥１４０なのですね。。
￥１，０００以下だと割り切り、其方をポチ。
麺の硬さを指定し、醤油の濃さも指定。
背油とチャーシューは普通。
刻みネギを多めで辛味唐辛子は抜きにしてオーダー完了。
５分で配膳されます。
無料サービスの梅干を投入し、胡椒を少々振りかけてから戴く。
ネギ多めは私的に嬉しいサービスで、もっと投入されていても良い位。
硬めに湯がかれた麺と一緒に、ボリボリ音を発しながら食するのか好きなのです。
半分程食してからカウンターに置いてある、練られた一味唐辛子を投下。
和風のスパイシー然が加わり、良い味変に成りました。

週末の暇潰しで食べログサーフィンしていたところ、餃子の王将以外で冷麺を提供している店を発見した。
従前にチャーハン定食を戴いた事が有ります。
カウンターテーブルがブルーという、飲食店では非常に珍しい店舗です。

冷麺の種類は通常の品と、特製と言う枕詞が付いた品の二つ。
特製には味玉子とミニキムチが付いて、￥１７０アップ。
特製を戴きましょう。
家内は何故かまぜそばを。

先着はまぜそば。
スープが微量の温ラーメンと言ったところか。
特製冷麺は５分後に着丼。
テーブルに有った無料の梅干しを２個投入し、抗酸化物質を補充します。
麺を攪拌してひと掬いして口に放り込む。
独特のスープで、粘性が高いですねぇ。
そして麺が極太ですから、つけ麺用の麺っぽいのです。
イメージしていたものと乖離が大きい。。

自宅で食しているのはレモン醤油のタレで、あの味に馴染みすぎたのかも知れません。
先般食したセブンイレブンの冷麺。
あの味が好きで、冷麺と言えば我が家ではレモン醤油味が定番になっています。
王将の冷麺もレモン醤油味ですね。
暑い時期は、酸っぱい系の味が体に優しく受け入れやすいでしょう。

◇◇◇ 2017.2.8 ◇◇◇
休暇を取得した本日、ガソリン補給をした後、当てもなく国道１７６号を南下しておりました。
道路に面して、スーパーマルハチがありますが、その真向かいに黄色い看板が見えます。
食べ物屋っぽいですね、行ってみましょう。
スーパーの駐車場を兼用した同一敷地内。
駐車場側から見る外観は、大きな黄色い看板が掲げられ、中々の存在感です。
入り口付近に近づくと、突然ドアを開けられ「いらっしゃいませ」と出迎えてくれました。
店内からお客の動向を見張っていた模様です。
商売熱心ですね。
１人であることを告げると、カウンター席にご案内下さります。
おおっ、このカウンター、テーブルが青色です。
珍しいですね。
食欲をそそる色は「黄色」や「赤色」と言われており、その対極にあるのが此方の「青色」です。
看板で食欲を誘発し、店内に着座すると食欲減衰する。
写真を撮るバックにすると抜群の効果がありますが、この上に食べ物を置くと如何なものか。
奇抜・奇妙な発想です。

メニューを拝見していると、炒飯を炒める勇ましい音が響いています。
テーブルの色に惑わされず、音から食事に入りましょうか。
オーダーしたのはチャーハン定食￥９０７。
麺の種類や背脂の量を調整出来るとのことで、「麺硬・背脂少なめ・後は普通でネギ多め」とさせて貰います。

早速中華鍋を振る音が聞こえてきます。
カンッカン！ですよ。
手慣れた感じが美味しさを感じさせてくれますね。

チャーハン到着。
湯気が立っています。
出来たて、熱々を食したかったのですが、熱すぎてやけどをするのが怖い。
ラーメンが到着するまで待つことにしましょう。

５分は待たずにラーメン着丼。
ネギタップリのビジュアルは嬉しいですね。
チャーシューは超極薄が３枚、メンマ少々、背脂、、、、、意外と多い。
麺は細麺で博多豚骨に合いそうな麺。
好みの麺です。
スープは醤油ベースで、私的に少しだけ辛かったでしょうか。
嫌いなタイプではありません。

麺を食した後にチャーハンを戴きます。
外側は熱々感を無くしていますが、レンゲで山を崩すとまだ湯気が出てきます。
ここまで待って、正解でしたね。
適温になったチャーハン、旨いです。
見た目は醤油色に成っていますが、そこまで醤油醤油していない。
もう少し押さえて、客側でソースなどを掛けさせて貰えれば嬉しいです。

最初にテーブルの色に触れましたが、食べ物自体が青色ではありませんでした。
当たり前ですが。
従って、食欲減退することはありませんでしたが、テーブルの色としては違和感を感じました。