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とっても意外なざるそばのつゆ
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Pochi Pochi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
大手食堂
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、うどん、食堂 |
| お問い合わせ |
0795-52-0660 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR篠山口駅西口より篠山営業所方面行きバスで「二階町」下車すぐ 篠山口駅から4,272m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （階上に宴会用座敷あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 灰皿の置いてあるテーブルも有ったので、吸えるのかも |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
駐車場は市内在所に公営駐車場が点在するので、そこを使う方が便利 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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丹波篠山市の篠山城趾近くにある大衆食堂です。
牛トロ丼が有名なようですが1000円を超えます。
昔ながらの店内ですが、アクリル板が立っているのが今風です。
メニューがたくさんあり、どれを食べようか迷います。どれを食べてもハズレはないんだろうな。
とてもお値打ちな大衆食堂価格です。
財布がいつも風邪を引いているワタクシ、とろろ蕎麦800円も遠慮して、ざるそば550円を注文しました。
やってきました。
薬味は、ネギとわさびのほかに、ウズラの玉子が一つ、ついてます。
平打ち蕎麦です。見るからによさそうなそばです。エッジがたっています。
蕎麦だけをいただきます。まあまあのこしがあります。ゆで麺を暖め直すのではなくて、生蕎麦から湯がいて作っているような感じです。大衆食堂でこの蕎麦ならば、とてもありがたいです。
ネギとウズラの玉子をそばつゆに投入します。わさびは蕎麦につけていただきます。
そばつゆにつけていただきましょう。
えっ！ 甘い？
後を引く甘さです。
関西のそばつゆは甘めのことが多いのですが、このそばつゆはそれどころではありません。驚くほど後口が甘いです。
関東の方が、関西のそばつゆを「甘い」と言っておられるときの気持ちがわかりました。
なんか、ウズラの玉子をかき混ぜると甘いそばつゆを一緒に飲まなければいけない状況になりそうなので、黄身を割らずに蕎麦と一緒にすすり込みました。
食べ終わって、お姉さんに、そば美味しかったけど店でそばをうってるのですか、と聞くと、そばは仕入れているということでした。
＜ブログ「食べるために生きる」やってます＞
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