一会庵
（いちえあん）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
一会庵（いちえあん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
079-552-1484 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
自動車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、ライブ・生演奏あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は丹波篠山市。波之丹州蕎麦処 一会庵（なみのたんしゅうそばどころ いちえあん）さんにお邪魔しました。
いやいや毎日暑いですね。今週、少々強引な祭日の移動により、４連休で、いよいよオリンピック。まあ色々ありましたが、オリンピック見ながらうまいビールを飲む為に枝豆の調達に丹波篠山に伺いました。やっぱりビールには枝豆ですよね。こちら丹波篠山は黒豆の枝豆が超有名なのですが、その時期は10月で、まだ早いのですが、その毎年伺っている枝豆狩りの農園さんから早稲の枝豆狩りの提案がありましたので、伺ってみました。畑に生えている状態を引っこ抜いて、枝からさやを外して持ち帰ります。さすがに取れたて。茹でで口に含めば、香り、コク、抜群です。さすがに丹波篠山産。抜群の美味さでした。
さて枝豆を取り終えて昼食。美味いそばを求めて、食べログで見つけた一会庵さんへ。１１時開店の少し前に到着。既に４組お待ちでした。時間が来て開店と同時にすぐに入店出来ました。建物が立派です。かやぶき屋根の、所謂農家のお宅にお邪魔した感じです。また開け放たれた窓と玄関の間を涼しい風が渡ります。エアコン無くても涼しいのですね。
今日は、そば切り950円也をお願いしました。メニューは、そば切りとそばがきと、そばがきぜんざいとお酒とビール、ノンアルコールビールしかありません。天ぷらとか山菜とか、一切ありませんので、少し物足りない気もしましたが、「どうせ後で小西の黒豆パン(丹波篠山名物)食べるんだから、それくらいでちょうど良いんじゃない？」ということで、まあ納得。ちなみにねぎとかわさびとかの薬味も一切ありません。
細切りのそばは、しっかりしめられていて、冷たくて香ばしく、丁寧なお仕事です。つゆは、甘さの無い、醤油の香りが立っていて、特に甘さがないのが私好みです。美味しいですね。最後にそば湯を頂きます。そば湯は所謂ポタージュ系のどろりとしたタイプ。良い香りです。美味しいそば湯ですね。
こんな古民家でうまいそばを味わうなんてレアな体験です。素朴な雰囲気で、初めて来ましたが、何だか昔から知っているような、なつかしい気持ちになります。心安らかに美味いそばを頂くというのが良いですね。
こちらのお店、田んぼ(畑)のど真ん中にありますので、本当にこんなところにあるのかと途中で不安になります。たどり着いてみれば素晴らしい。それこそアニメのとなりのトトロに出て来るような、かやぶき屋根の古民家です。これはこれで貴重な経験だと思います。天ぷらは無くても、これはこれで楽しいですね。
さて、さあオリンピック開幕です。コロナ禍下での開催ということで、まあ賛否はあるでしょうけど、オリンピックを目指してきたアスリートたちは開催を心待ちにしていることでしょう。日本勢の活躍を期待したいと思います。
そんなこんなで、今日もごちそうさまでした。
新型コロナウィルス感染症に罹患された皆様、感染拡大により生活に影響を受けられた皆様に謹んでお見舞い申し上げます。