Name: ろあん松田 篠山店
Address: 丸山154, 丹波篠山市, 兵庫県, 6692361, JP
Telephone: 079-552-7755
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.99

この口コミは、ブロンディールさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ブロンディール口コミ351件フォロワー313人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.1

2017/10訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.5
雰囲気4.5
CP3.5
酒・ドリンク4.1

￥10,000～￥14,9991人

香り高い3種のお蕎麦と篠山素材の力強い美味しさ

篠山にある蕎麦懐石、ろあん松田さんにお伺いしました。
篠山の中心地から車で15分ほど離れた、古民家や自然を継承する「集落丸山」の1番奥に位置します。
古民家を使用したお店は木と土壁のぬくもりに溢れた優しくほっこりくつろげる雰囲気。立地含めて最高の「癒し」が味わえます。
6名テーブル×3組限定で1組は個室、どの部屋からも篠山の自然が楽しめます。
お昼は11:30と14:00の2部制となります。

＊お料理＊
お昼は蕎麦ひとそろえ¥7,000のみになります。
・黒豆茶
・焼きいちじく蓬莱柿
・山椒オイルを使用した温かいサラダ
・八寸
鹿肉ロース
鱧蒲鉾
揚げ栗
みずの実酢の物
あけびの皮
万願寺とうがらし2種
南瓜
インカのめざめステビア
・もり蕎麦
・大野芋小松菜椎茸炊き合わせ
・粗挽き蕎麦（¥1,200で鴨汁追加）
・蕎麦寿司
・山かけ蕎麦
・香の物
・蕎麦湯
・栗餅お抹茶

まずお蕎麦に関しては、季節もあってかとにかく香りが素晴らしかったです。
始めのもり蕎麦のガツンとくる香りに感動し、粗挽き蕎麦は粗挽きなのにさらりとした口当たり、山かけ蕎麦（山かけ・辛味大根・¥1,200追加の桜海老かき揚げからチョイス）は極細ながらもしっかりとしたコシと味わいを感じ、どれも違った魅力を楽しめました。
蕎麦寿司、邪道な食べ物かと思っていましたが反省しました。蕎麦・穴子・錦糸卵に酢と山葵がふんわり香り、パリパリの海苔で締めた、非常にバランスの良いお寿司でした。最後のお蕎麦の前に来る構成も良いですね。

蕎麦以外も地元にこだわった食材ばかりです。
野菜は丁寧に旨味を引き出しており、ほのかな土の香りを感じ、シンプルながらも力強い素材の美味しさを感じられます。
その辺を走っている（笑）鹿も、丁寧な火入れで飾らない野生の美味しさが良かったです。

蕎麦と地元食材をいただいて¥7,000という価格設定は若干お高めかなと感じますが、コンセプト・サービスなどを含めた満足度からは納得の価格です。

＊お酒＊
日本酒は1合¥1,300〜ですが実質200ml以上入っており、酒飲みには非常に嬉しいです。
定番メニューは無く日によって銘柄が異なります。この日は3種類
・貴 1年熟成
・奥播磨
・まるの輪
貴とまるの輪をいただきました。
ちなみにまるの輪は「集落丸山」のオリジナル日本酒。篠山・西宮・京都の3店舗でしか取り扱いの無い、非常にレアな日本酒です。
柔らかいながらも日本酒ならではの「クセ」がわずかに感じられ、小さな蔵のお酒という印象もあってか、昔ながらの古風な日本酒の味を感じました。
貴は1年熟成ということで貴らしい柔らかさがあまり無く、少し尖った印象。とは言え1年と短めなので熟成香までは感じません。
どちらも香り高い蕎麦にピッタリの日本酒でした。
蕎麦とは不思議な組み合わせですが外国ビールも6種類置かれており、うち5種類はベルギーでした。

接客も素晴らしく、お若いご主人は商売人や職人のような方ではなく、ただ蕎麦と地元の食材を愛してお店をしているような素朴で温かい雰囲気。他のスタッフさんも「お店感」のない自然で丁寧な接客で、お店の雰囲気にピッタリです。
ちなみにこの日は黒枝豆の解禁直後ということで、道路が非常に混み合っておりまして。
14:00の予約ですが前の方が遅れて来られたため14:30スタートとなったお詫びにと、ファーストドリンクはサービスいただきました。
お店の方はバタバタされていてフォローが少なめだったのであれ？と思いましたが、このようなサービスは非常に嬉しいですね。

現在、食べログ評価兵庫県5位のこちら。
アクセスの困難さを置いてもそれだけ評価されるのが分かる、素晴らしいお店でした。
またお伺いしたいと思います、ごちそうさまでした。

3

黒豆茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496704","content_type":"ReviewImage","content_id":74496704,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

焼きいちじく蓬莱柿

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496708 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496708","content_type":"ReviewImage","content_id":74496708,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

山椒オイルを使用した温かいサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496713 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496713","content_type":"ReviewImage","content_id":74496713,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
4

八寸

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496720","content_type":"ReviewImage","content_id":74496720,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

八寸揚げ栗みずの実

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496729","content_type":"ReviewImage","content_id":74496729,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

八寸あけびの皮

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496734","content_type":"ReviewImage","content_id":74496734,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

八寸万願寺とうがらし2種南瓜インカのめざめステビア

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496742 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496742","content_type":"ReviewImage","content_id":74496742,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

八寸鹿肉ロース鋸草

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496749","content_type":"ReviewImage","content_id":74496749,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

もり蕎麦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496755 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496755","content_type":"ReviewImage","content_id":74496755,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

大野芋小松菜椎茸炊き合わせ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496759","content_type":"ReviewImage","content_id":74496759,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

粗挽き蕎麦鴨汁

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496763 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496763","content_type":"ReviewImage","content_id":74496763,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

粗挽き蕎麦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496768","content_type":"ReviewImage","content_id":74496768,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
4

鴨汁

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496774","content_type":"ReviewImage","content_id":74496774,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
3

蕎麦寿司

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496780","content_type":"ReviewImage","content_id":74496780,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

山かけ蕎麦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496785","content_type":"ReviewImage","content_id":74496785,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

香の物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496786 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496786","content_type":"ReviewImage","content_id":74496786,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

栗餅お抹茶

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74496788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74496788","content_type":"ReviewImage","content_id":74496788,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74497000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74497000","content_type":"ReviewImage","content_id":74497000,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74497006 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74497006","content_type":"ReviewImage","content_id":74497006,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-74573624 .js-count","target":".js-like-button-Review-74573624","content_type":"Review","content_id":74573624,"voted_flag":null,"count":45,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ブロンディール

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ブロンディールさんの他のお店の口コミ

メゾンルパンミュラ（名鉄名古屋、名古屋、近鉄名古屋 / フレンチ、イノベーティブ）

季節の食材を詰め込んだ美しいフレンチ

3.9

訪問： 2019/11
SAISIR（南草津 / イタリアン、ビストロ、ステーキ）

タルタルステーキ @滋賀県南草津

4.2

訪問： 2019/07
エヌトロワ（床波 / フレンチ）

山口の食材を楽しむ印象的なフレンチ...

3.8

訪問： 2019/04
ラ・プロヴァンス牟礼山荘（八栗新道、讃岐牟礼、大町（高松） / フレンチ）

空間からお料理までを贅沢に味わえる...

4.2

訪問： 2019/04
あわびや（三ノ宮（ＪＲ）、三宮（神戸新交通）、三宮（神戸市営） / 海鮮、日本料理、郷土料理）

五島列島の鮑をふんだんにいただける...

3.8

訪問： 2019/02
施記（三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ） / 中華料理、飲茶・点心）

テイクアウト可能な本格中華

4.1

訪問： 2019/01

ブロンディールさんの口コミ一覧（351件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ろあん松田篠山店（ろあんまつだ）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば、日本料理
予約・お問い合わせ	079-552-7755
予約可否	完全予約制前日までに要予約
住所	兵庫県丹波篠山市丸山154 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	篠山口から車で約20分タクシーで片道約4,000～5,000円 JR篠山口駅前レンタサイクル電動自転車一日1000円、普通自転車800円篠山口駅東口よりパスで篠山鳳鳴高校前までは近づけますが、そこからお店まで4.4kmありますのでバスはお勧めできません。
営業時間	■ 営業時間昼：2部制（11:30～／14:00～）夜：18:00〜21:00のお越しいただけるお時間に合わせてスタートし24:00閉店 ■定休日火曜日、水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（１組最大１２名）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関に喫煙所あり
駐車場	有約８台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	小さなお子様は洋室のみ可
ホームページ	http://www.roan-matsuda.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/roan.soba/?fref=ts
備考	コース料理のため、２時間程度みておいてください。前日、当日のキャンセル・人数変更はご遠慮ください。所定のキャンセル料をご請求させて頂く場合がございます。
初投稿者	ああ言えばこう言う（28）
最近の編集者	モリモリグルメ（794） ... 店舗情報（'22/09/15 01:07）編集履歴を詳しく見る