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この建物の２階がマーノさん☆駐車場は広め♪
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センスを感じる店内☆
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こちらの空間も素敵☆
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雑貨も少し置いてありました☆
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コンフィチュールや焼き菓子の販売も♪
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珈琲豆もテイクアウトできます☆
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コースターなどの板には店名が入ってたり☆
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野菜のこんがりオーブン焼き☆
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＋100円で、卵をトッピング☆半熟♪
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ティラミス☆
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カプチーノ☆この日の珈琲豆はコロンビア♪
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時計がプロジェクター☆
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テイクアウトした焼き菓子☆
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テイクアウトしたコンフィチュール☆
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本日の気まぐれケーキ☆(2014年１月)
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カプチーノ☆この日の珈琲豆はブラジル♪
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２週間後訪れると･･･(2014年１月)
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パスタに付いてたスープ♪(2014年２月)
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この日の気まぐれパスタ☆(2014年２月)
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この日の気まぐれケーキはフルーツケーキ☆(2014年２月)
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カプチーノ☆この日の珈琲豆はコスタリカ♪(2014年２月)
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･･････ブランコ！？
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再びテイクアウト♪こだわりのグラノーラ商品が登場☆(2014年２月)
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外装工事後の外観(2014年４月)
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久しぶりに訪れると･･･(2014年４月)
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カウンター☆(2014年４月)
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この日の気まぐれケーキは苺のタルト☆(2014年４月)
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いちごのタルト☆(2014年４月)
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テイクアウトした珈琲豆(コロンビア)100g＆丹波ハピネスマーケットで購入した焼き菓子とグラノーラ☆(2014年４月)
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この日の気まぐれケーキはベリーのチーズケーキ☆(2014年11月)
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久しぶりのカプチーノ♪(珈琲豆はホンジュラス？)2014年11月
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営業時間のご案内☆(2014年11月)
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あんぱん＆エスプレッソケーキ☆(2015年4月)
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丹波ハピネスマーケットで購入♪(2015年9月)
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本日の気まぐれケーキ☆グラノーラも美味しい♪(2016年1月)
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ティラミス☆(2016年1月)
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カプチーノで乾杯♪(2016年1月)
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相変わらずオシャレ＆居心地良い店内☆(2016年1月)
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丹波ハピネスマーケットに出店されてました☆(2016年3月)
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噂のたこ焼きを初めてGET♪めっちゃ美味しいw(2016年3月)
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大路月末朝一に出店されてました☆パンを３種類購入♪(2016年9月)
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久し振りに会えた友人と丹波散策の最後にカフェ利用で訪れたのが
柏原の「cafe ma-no(カフェ・マーノ)」さん☆
丹波のオススメカフェとして外せない１軒です(^^)
随分ご無沙汰してしまいましたが、相変わらず素敵で居心地の良い店内☆
バリスタ兼パティシエの北オーナーと女性バリスタの恵さんのご健在っぷりも
確認できて良かったです♪
今までずっと１人でカウンター席だった私も、今回は友人と２人のため
初めてテーブル席を勧められて、ちょっと新鮮な気分を味わえましたw
私がオーダーしたのは、
☆本日の気まぐれケーキ(1000円)＆カプチーノ(セットで＋250円)
初訪問の友人がオーダーしたのは、
☆ma-noのティラミス(850円)＆カプチーノ
運ばれてきたのは、見た目からして期待以上！
ティラミスまで心なしかパワーアップしているような・・・？
どちらも凄く美味しそう♪
そして、実際めちゃくちゃ美味しかったです(≧▽≦)♪
甘さ控えめで口当たりの良いクリームたっぷりのロールケーキに
食感と風味が抜群のグラノーラがたっぷり☆
最初は1000円ってお高い印象を受けますが、これなら価値あると納得です(*^^*)
もちろん、カプチーノもとっても美味しく、カップで違うラテアートも嬉しかったです♪
ご馳走さまでした(^∇^)
これからも何度でも伺いたいです。
店内には隠し部屋が存在しているという噂が・・・
私たちはタイミング良く、その場所を知ってしまいました(苦笑)
普通に滞在している分には絶対気付かれない＆入れない場所でしょうw
出来れば探索してみたいです。(スカート女子は無理っぽい)
お店のfacebookを拝見してると、時には恵さんが焼かれるパンが、
時にはモーニングが、時にはたこ焼きまで？登場して楽しそうなので、
本当に目が離せないお店です(笑)
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
(2014年4月)
丹波篠山でバリスタさんがいらっしゃるお店となると、
篠山ならシェフがバリスタも兼ねるトラットリアアルラグーさん、
丹波だとコチラの「cafe ma-no」さんくらいしか今のところ存じません。
昨年末に食べログで偶然見つけたお店です(^^)
丹波にも、ラテアート有りの美味しいカプチーノがいただけるお店があるなんて♪
既にレビューされていた方々に感謝です☆
初訪問は今年１月。
その時点でオープンから１年以上も経っていました(@_@)
･･･もっと早くに知って伺いたかったです！！
お店は交差点「稲継」から国道176号線を南へ少し下って、
左手の脇道に入ってすぐ。
白を基調とした印象的な建物の２階部分にカフェマーノさんが☆
駐車場が広めなので、車がいつも停めやすいです♪
向かって右側の階段を上がって店内へ。
オーナーさんのこだわりが感じられるオシャレな店内には、
雑誌コーナーを挟んでカウンター席とテーブル席が配置され、
入って左手には、こんな書斎が欲しい～と思うような別空間があり、
伺うたびに変化が見られ興味深いですｗ
御手洗いはこちら側にあります。
オススメは、なんといってもカプチーノでしょうか♪
その日使われている珈琲豆を訊ねると、いつもすらすらと
国名から農園名まで答えて下さり感心します☆
美味しいため、あっという間に飲み干してしまい、
少々勿体ないことを･･･
でも淹れたてが一番美味しいと仰られていましたので(^^)
また、珈琲豆のテイクアウトもできます。
カフェや食事メニューの種類は、こだわりゆえか少なめな印象。
他ホットドリンクは、エスプレッソ、アメリカーノ、
シングルオリジンコーヒー、自家製ココア、ホットジンジャー、
バリスタおすすめのダージリンティーも気になりますが、
気付いたらカプチーノしか頼んでません(苦笑)
気まぐれランチ(パスタ)やケーキは、日替わりで楽しめるため、
これからも度々オーダーすることになりそうです。
ランチタイムは12時から14時まで。
ランチメニューは３種類ほど。ドリンク付で1000円～1200円。
野菜のこんがりオーブン焼き(卵トッピングは＋100円)は、地元丹波の
お野菜(１月だったので冬野菜♪)がとても美味しかった記憶が･･･
ma-noのティラミスは、空輸でイタリアから届いたマスカルポーネと、
エスプレッソから作るコーヒーシロップを使用した独特の味わい♪
ティラミスや気まぐれケーキには、ベリー系の甘酸っぱい
コンフィチュールが添えられています♪
今までいただいた中では、フルーツケーキが一番美味しかったです(*´▽｀*)
たまにはカプチーノ以外のドリンクも楽しみたいですし、
丹波に行った際には、是非また伺いたいです。
ご馳走さまでした(*^▽^*)
オーナーバリスタの北さんは、人脈が広いうえ行動力のある方で、
カフェ内でのワークショップだけでなく、登山ハイキングや
農業体験など、Facebookで参加者を募集されて
度々行われているようです。
最近では、毎月第２土曜日に丹波柏原で開催される
『丹波ハピネスマーケット』への出店も☆
そちらでは「ＫＩＴＡＹＡ」と云う名前ででしたｗ
グラノーラ商品に力を入れてらっしゃいます。
また、パティシエも兼ねてらっしゃるので、バースデーやウェディング用の
オーダーケーキもお作りに☆
お店のＦＢで紹介されているケーキの写真をよく拝見するのですが、
めちゃくちゃフルーツ盛り盛りで美味しそうですｗ
もちろんカフェでも、北オーナーの気まぐれケーキが味わえます♪
そして、焼き菓子やコンフィチュール、グラノーラ商品のテイクアウトもできます☆
ジンジャーシロップもあり、それに使用する生姜を実際に
今年は畑で栽培する模様(@_@)
どこまで活動を広げていかれるのか、これからも目が離せませんｗ