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店名 |
はまだ
|
---|---|
ジャンル | 海鮮、居酒屋、創作料理 |
予約・ お問い合わせ |
0799-24-1682 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
28席 (カウンター8席、座敷20席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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洲本の本町にある鮮魚メインの創作居酒屋のはまだ。
ちょうどお寿司屋さんの寿し 新月の隣になります。
比較的安価に地元の魚を美味しくいただけると人気のお店です。
この日もほぼ満席の店内。
メニューには、数多くの海鮮系メニューが並んでいます。その中から、
鯛サラダ
蛸サラダ
さしみ5種盛り
にし貝酢の物
ハス煮付け
かんぱち南蛮
トマトのホイル焼き
天ぷら盛り合わせ
鯵ピザ
牛ロースステーキ
牛ヒレステーキ
鯛めし
を注文。こちらのお店の名物のひとつは蛸めしや鯛めしなどの海鮮釜めしなのですが、注文から出来上がるまで30分くらいかかるので早めに注文しておいた方がいいです。
あと、メニューにはコースはありませんが、予約の際にお願いしておくと値段に応じてその日のオススメメニューをコース仕立てにしてくれます。
由良の漁港でその日の朝に仕入れた新鮮な地元の魚介はどれも美味しい!刺身の盛り合わせも一品一品どれもこれも美味しい刺身でした。
ハスとは石鯛の小ぶりなもの。煮付けにしても身はふっくらとしてほどよい脂がのっていました。煮付けの味付けも濃すぎず、魚の風味を活かすあっさりしたもので僕の好みでした。
にし貝とは大きい巻き貝。コリコリとした歯応えの楽しい貝です。酢味噌に付けていただくと海の香りが口中に拡がります。
刺身もあり、刺身だとより強く海の香りを感じられます。
鯵ピザは、ピザとは銘打っているものの鯵の身にチーズをかけて表面をこんがりと焼き上げたもの。ピザ生地などはありません。
香ばしいチーズの中に鯵の旨みが閉じこめられて、意外な取り合わせながら美味しくてこれも人気メニューとなっています。
魚介中心といいながら、淡路牛のメニューもあり、お肉好きも楽しめます。
この日お願いしたステーキもロース・ヒレとも美味しかったですよ。
そして一番の名物鯛めし。
釜のフタを開けると湯気がたって、鯛の香りが一面に拡がります。しっかりした鯛の身が入っていて、この出汁が御飯全体に染み渡っています。ネギを散らした御飯を鯛の身と一緒にお茶碗によそっていただくと、やっぱり美味しい!鯛の脂が全体に回っていて、やや濃厚ながらこれがまたいいですね。
1つでお茶碗に軽く3杯、しっかり目なら2杯とれます。
これだけ食べて、思い切り飲んで1人5000円足らず。アルコール控えめなら3000円ちょっとで十分楽しめるリーズナブルな海鮮創作居酒屋さんです。洲本で気軽に地元の魚を楽しみたいときにはオススメですね。