ぶっかけそばいただきました : 手打そば のりくら

姫路で美味しいお蕎麦がいただけるお店といえばこちら。
ざるそばの美味しさは折り紙つきですが、気になるメニューを制覇したい衝動に駆られ再訪しました。
今回のターゲットはぶっかけそばです。
注文後しばしの待ちで提供されましたよ。
まず見た目、かつお節が目立ちますねぇ。
中央に鎮座しているのはおろし大根でしょうかね。
赤大根を使ってるのでしょうか。
刻み海苔もたっぷりとその下には揚げ玉も入ってますね。
甘さを抑えたキリッとしたつゆをぶっかけます。
ぐっちゃぐちゃに混ぜたい衝動に駆られますが、見た目がアレなのと
なんか行儀が悪い気がして…自分なりの適度な混ぜ具合で抑えておきます。
まずは一口。
やっぱりざるそばで美味いから、ぶっかけにしても美味い。
ハズレなし。
細いそばはコシがあり喉越しも良い。
ざるそばでは飲み込む感じも、ぶっかけだと噛みごたえも大事かな？
文句のつけようがありません。
小鉢も気の利いたもので、毎回ちょこっと変化がありますね。
揚げ玉でコクが出て、かつお節で出汁を補強。
おろし大根でさっぱり感を演出して飽きさせない。
海苔の香りは蕎麦をさらに美味しく感じさせますね。
あっという間に完食して、残ったぶっかけ出汁にそば湯を出して飲み干します。
いやー美味い。
そば茶も良いですねぇ。
ごちそうさまでした。

蕎麦好きとしては外せないお店がこちら。
今回は土日祝日限定の十割そばをチョイス。
以前訪問した時に壁紙を見つけて気になってたんです。
店内は相変わらず大人気店なのですぐに満席でお待ちのお客さんがいます。
しばしの待ちで提供されました。
いつ見ても美しいビジュアルですねぇ。
惚れ惚れします。
十割そばには塩が付いてきますね。
まずは塩でいただきましょう。
そばの香りがほんのりと感じられます。
美味い。
喉越し最高。
思わずムフーって唸っちゃいます。香りを楽しみたいのでw
小鉢もその日その日で変わっているみたいでセンスのいいお漬物とサラダがついてます。
お次はキリッとしたつけ汁につけていただきます。
うん、これも良い。凄く良い。
細いのにコシのあるそばは喉越しとつけ汁の香りが渾然一体となって
いわゆる一つのアルファとベータがですねぇ（古典
良いですよ〜とっても。
好きな食べ物はあっという間に無くなってしまう…
気がつけば完食しておりました。
ごちそうさまでした。

以前伺ってから心に残り続けたお蕎麦屋さんがこちら。
性懲りも無くまた訪問しました。
ざるそばは外せない。しかも大盛り。
そこに生姜ご飯を付けました。
しばしの待ちで提供されました。
相変わらずの素敵なビジュアルです。
蕎麦は細くキッチリと揃ってる。
つけ汁はキリッとしていて甘みの少なめな大好きな味。
茹で具合も抜群で、細いのにコシのある食感は蕎麦通も唸らせると思います。
口直しの小鉢も毎回ちょっとずつ変わってるようですね。
生姜ご飯は、期待を上回る美味さ。
いい塩梅の配合。お米と生姜の加減が堪りません。
美味い、美味すぎる。
夢中で食べてたらもう完食。
まだ食べ足りないくらいの美味しさはこのお店だからでしょう。
ごちそうさまでした。

職場の人に連れられてやってまいりましたこちらのお店。
蕎麦好きなら外せないと思って何度か突撃してみたのですが、
駐車場がいっぱいだったり、営業終了してたりとかで未訪問でした。
念願の初訪問だーっ！って事で、ざるそば大盛りをチョイス。
とにかく人気店で時間帯によってはすごい待ち人数みたいですね。
しばしの待ちで提供されました。
ビジュアルは、すごくいいですよ。
細く整った蕎麦が素敵です。
つゆは、キリッとした締まりのいい感じがドストライク。
これ個人的に大好きなつゆです。
まず一口。
すごく細いのにコシのあるお蕎麦は、喉越しも良く
とにかく美味い。
このクオリティが姫路市内でいただけるんですね…
感動しました。
つゆと蕎麦の相性は抜群ですね。
こりゃいいや。
もう夢中で食べて気がつけば全部平らげてました。
名残惜しい…悔しいくらい美味い。
そば湯はトロみのあるこれまた個人的にドストライクなやつです。
うーん、ケチのつけようがありませんね。
こりゃ通いたくなります。
ごちそうさまでした。