らーめん 琴壱家
（KOTOICHIYA）- 予算：
-
- 定休日：
- 火曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 琴壱家（KOTOICHIYA）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0794-83-7277 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 志染駅から130m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 他店と共有7台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年11月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のランチは大好物の家系ラーメンです。
訪問したのは｢らーめん 琴壱家｣です。
店名からしてクリーミーな壱系なのでしょうか。
店内はカウンター席のみ。
土曜の午後2時の訪問で席は3分の1程の埋まり具合。
食券制で水はセルフサービス。
【家系 醤油豚骨】
定番の味はやはり醤油豚骨でしょう。
お好みを指定するシステムはあるにはありますが、
麺を細麺と普通麺から選択し､その硬さを選ぶのみ。
油の量や味の濃さは聞いてきませんでした。
麺は細麺と普通麺の2択から普通麺を、
固さは固めを選択しオーダーしました。
スープは濃さの指定こそ無いものの、
それなりにカエシは際立った味わい。
全体的にクリーミーな仕上がりは予想通り。
油の量は気になるほどではありません。
豚骨の風味は薄く､髄感もほとんどありません、
恐らく店で炊いたスープではないでしょう。
調理している姿を見た訳ではありませんが、
仮に店内で炊いたものならこの髄感の無さは異常。
店内に獣臭は無く、大きな寸胴も見当たらず。
個人店だから炊いてると思ったんですがね。
価格も900円と家系にしては高めですが、
家系が少ない地域だからやっていけるんでしょうね。
家系が乱立した地域でこの味を900円で出したなら、
結果は火を見るより明らかでしょう。
これで魂心家や町田商店と同じ価格帯なら良かった。
ごちそうさまでした。