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神戸南京町の「皇蘭」監修のラーメンがあります…
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加西サービスエリア(上り線) フードコートの加西醤油ラーメン680円（14.10）
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加西サービスエリア(上り線) フードコートの加西醤油ラーメンのチャーシューと海苔（14.10）
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加西サービスエリア(上り線) フードコートの加西醤油ラーメンの麺（14.10）
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加西サービスエリア(上り線) フードコートの加西醤油ラーメンのスープ（14.10）
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加西サービスエリア(上り線) フードコートの券売機（14.11）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
加西サービスエリア(上り線) フードコート
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
| お問い合わせ |
0790-42-4013 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北条町駅から3,457m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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《2015.01 新規レビュー＆写真５枚》
兵庫県中国道のサービスエリアは妙に有名店監修の食べ物があるんですよね。
名塩下りでは京都の一之舟入店主の魏さん監修。ここ加西は神戸南京町の「皇蘭」監修。
どうして名店の店名にあやかるのか？意味不明です…
でも気になって食べてしまうのがネームバリューだんでしょうね。
さて、ここの監修もの「加西醤油ラーメン」は播州ラーメンと並んで麺のツートップメニューの一翼を担う商品なんでしょう。
券売機上にパネルにて売り出すぐらいだし。
でも不思議なのが播州700円に対し加西680円と監修ものなのに定番ものより安い。ロイヤリティーがないのかな？思わす価格設定です。
その加西ラーメンですが、見た目は清湯醤油の何の変哲もなく、見た目もナルトが入ってる以外は播州ラーメンとどう違うの？って感じです。
この加西醤油ラーメンですが、播州ラーメンのお味を知ってられる方ならきっと「イケるやん」って思う味と思うんですよね。
甘い播州ラーメンに対しキリッと締まって甘味なくスパイシーにも感じる加西醤油ラーメン。
チャーシューも播州の赤身主体に対し脂身と赤身のバランスが取れた柔らかみのあるチャーシューです。
スープの脂量も加西醤油の方が多く感じ、キラリと輝くほど脂膜が張っているんです。これでスープも冷めにくい^^
どちらが旨いか？好みか？これは個々の好みとして、基本は近いお味ですが肝心なところが真逆な味や仕上げ方なので播州ラーメンを知ってられる方なら「イケるやん！」と思われるのではと思いました。
因みにいい事ばかり書いてますので、私は加西醤油好みです^^
監修の文字が無ければ「これはイケる清湯醤油！」ってタイトルにしようかと思うほど、軽く、あっさり、軽快にいただけるラーメンでしたが…監修されてるからこのクウォリティに感じるのか？なんか監修具合がよくわからないブランドラーメンでもありました。
補足で…
ここの加西サービスエリアですが、施設的にはオールドスタイルな店装。大テーブルに椅子がズラッと並ぶタイプ。
厨房も「これが売りやで」と無理アピールするパネル。こう言うのって最近では意外と食欲をゲンナリさすんですよね。
先にレビューしたモテナスとかとの方が配席も雰囲気もお客様目線に対し、ここの配席はたくさん入れようとする売上重視な経営目線な店舗かなと思います。
まあ、設計された時代がそう言う時代だったんでしょうね。モテナスを参考に今後改善されるであろうサービスエリアかと思います。
2014.10訪問時の私の評価。（訪問時のお店の評価点は3.02でした。）
総合：3.2 料理・味：3.5 サービス：3.0 雰囲気：3.0 CP：3.0 酒・ドリンク：0.0