ぶっかけ冷+とり天=520円 : がいな製麺所

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4.1

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2018/12訪問1回目

4.1

  • 料理・味4.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ぶっかけ冷+とり天=520円

少し近くにある道の駅で、かのマイスター工房八千代の天船巻き寿司が変えるというのを聞きつけ、
朝6時台出発で京都からやってきた。
無事、ポールポジションで目的のものを買い、ゆっくりブランチしましょうってことで、
車で30分弱でここに着いた。
まだ開店まで30分もあったが、待ちます待ちます!!(^^

開店前の店内から大きな声で朝礼のあいさつが聞こえる。体育会系だな!
実際に入店後の店員さんの応対や声の大きさ、丁寧さ、そして笑顔は素晴らしかった。
これも味のうちと、私は普段は考えないのだが気持ちのいいもんである。

店前にはでっかい「白菜」が200円で売っている。当然購入!
時間が来て開店!これまたポールポジション。
お土産用の3人前うどんやら、うどんかりんとうなども買って、
オーダーは「ぶっかけ冷+とり天」の王道メニュー。

しばらく待っていると来ましたよ!
天かすとしょうがをセルフでトッピングし、一本すする。
うん、いいコシだ!これこれ!
実はここに来店するのは2回目である。最初はもう数年前じゃなかったっけか?(^^;
でも食うもんは一緒の気がする。(^^v

とり天、どちらかと言うと平べったく大きく、ジューシーではあるが肉肉してはいない。
この価格でこれくらいのでかさならほぼほぼ満足ではあるが、
個人的にはもっと肉っぽい部分がもっと欲しかったかな?

うどんのコシに関しては文句のつけようがない。
ダシにもいりこが感じられたが、個人的好みで言えばもう少し甘みを抑えていただきたかった。
このあたりは完全に好みの問題なのであろう。
私はいりこや鰹節など、魚系のダシも好きではあるが、もっと好きなのが昆布系のダシである。
昆布が前に出たダシなら好みにピッタリなんだけどなぁ!(贅沢言うな!)

あっという間になくなってしまう。
その理由の一つが「うどんが長い」ことであろう。
一本をするするとすすると、一般の麺と比べて結構長く、1.5倍強の長さと感じた。
つまり、麺の「本数」はかなり少ないので、早くなくなってしまうのだろうか?

しかしうまい!
近くにこんな店があったら、毎週食いたくなるだろうな。
いや、京都市内にあれば某麺蔵みたいに大人気になって、大行列となるだろう。
結局食えないんよね~!
こういう場所でやるから、水が確保でき、土地代も安く、価格がこの程度でできるのであろうと推察する。

末永く頑張っていただきたい。
厳にお願いしたいのは「夢を見過ぎて」多店舗展開→高価格化→味の劣化という、
夢見る失敗経営者にはなっていただきたくないということである。
厳しい言い方だが、「あるある」なんよねぇ・・・。

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店舗基本情報

店名
がいな製麺所
受賞・選出歴
うどん 百名店 2024 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店

うどん 百名店 2022 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店

うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん、天ぷら、おでん
お問い合わせ

0790-45-0848

予約可否

予約不可

住所

兵庫県加西市和泉町25-2

交通手段

北条鉄道北条町駅
駅前90mの「アスティアかさい」バス停より
加西市 KASAIねっぴー号「東国正」行き乗車
「和泉」下車徒歩2分(309m)
※一日2本。北条鉄道からの乗り継ぎはこちらがオススメ

または

北条鉄道北条町駅またはJR神戸線宝殿駅(乗継)で
神姫バスアスティアかさい-明楽寺-大和線「大和」行き乗車
「和泉西口」下車徒歩3分(367m)
※1日4本。JRからの乗り継ぎの場合こちらがオススメ(宝殿からアスティアかさいまでもバスが必要)

いずれのルートも20〜30分以内であればスムーズに帰りのバスに乗れます。逃すと次がなかなかきません。

北条町駅よりレンタサイクルあり(8:00〜19:00)
・普通自転車10台
・折り畳み自転車10台 各300円
・電動アシスト自転車5台 500円

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日・祝日

    • 10:30 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    元旦・2日 

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://www.gaina-japan.com/

オープン日

2006年2月

初投稿者

masasumimasasumi(97)

最近の編集者

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