希少部位のヒウチに大満足 : 和牛 うらい

加古川北部にある人気の精肉店で息子の誕生日用のお肉を買いに行った。

これまでは誕生日といっても大手回転寿司チェーン店が多かったのに、今回からはまさかのステーキのリクエストだった。

義両親もいるため赤身系が良いかと思ったけど、見慣れないヒウチミニステーキが凄く気になった。
店員さんに尋ねると、こちらのお店でも取り扱うのが珍しいとのことだったので迷わずこれでお願いした。

赤身の中に霜降りがしっかりとあって、見ただけで美味しさがよく伝わってくる。
焼いているとかなり脂が出たけど、食べると意外とあっさりしてとても食べやすかった。しかも塩胡椒だけでも十分なくらい旨味たっぷりでメチャクチャ美味しかった。
肉もとても柔らかくて義両親や子供でも全然問題なく、みんなもかなり美味しいと言っていた。

一枚は50gくらいと小さかったけど、一人で4～5枚はペロッと食べれる美味しさだった。

やはりこちらの精肉店で取り扱っているお肉は質が高くてかなりの満足感が得られる。
また記念日等の特別な日には是非ともステーキ肉を買いに行こう。

加古川の北部にある人気の精肉店で、妻にお願いして揚げ物等を買って来てもらった。

牛カツ、コロッケ、唐揚げ等数種類の揚げ物に加えて豚丼のもとを買ってきてくれていた。

名前は分からないけど、薄切りの牛肉がミルフィーユ状に重ねた揚げ物は食べるとメチャクチャ肉々しくてとても美味しかった。
コロッケは少し辛めの味付けなので、小さい子供には厳しいかもしれないけど、大人には酒のツマミにもなりそうだ。

豚丼のもとは味付けもしてあり、玉ねぎも入っていて、炒めてご飯にのせるだけで簡単に美味しい豚丼が完成するので、忙しい主婦の見方になりそうだ。

これからの季節はお歳暮等の贈答にも喜ばれるのでまた利用すると思う。

加古川北インターから少し南東に車を走らせた所にある精肉店で揚げ物のテイクアウトを利用した。
この日は高速道路で岡山へ旅行した帰路で訪問した。

最初はコロッケ等のおかずになりそうな物ばかりだけにするつもりだったけど、やはりカレーパンが食べたくなり、急遽追加で注文した。

揚げたてのカレーパンの外はサクサク、中のカレーはトロッとしていてとても美味しかった。やはり揚げたてのカレーパンは最高に美味しい。

コロッケ類も中身がたっぷり詰まっていて、下味もしっかりついていてとても美味しかった。コロッケや牛カツ等はどちらかと言うと大人向けの味かもしれない。

精肉店として有名だが、結構揚げ物類もオススメなので、お肉の買い物ついでに是非味わってもらいたい。

平荘湖から少し北側にある精肉店に実家へのお歳暮を買いに訪問した。
年末のクリスマス前ということもあり、多くのお客さんで溢れかえっていた。

お歳暮をどれにしようか悩んだけど、A5ランク(No.12)の和牛吟選サーロインを400g購入した。後で分かったことだが、どうやら去年も同じ肉をチョイスしていたようだ(笑)別の和牛ヘレ肉か神戸ビーフにすれば良かったかな。

今回はお歳暮だけではなく、自宅用に生餃子と店内で揚げてくれる豚カツとカレーパンも購入した。
揚げたてのカレーパンは精肉店らしく牛肉の良い香りがして、甘めのルーとの相性が良くとても美味しかった。

豚カツは夜にカツ丼にして美味しくいただいた。時間が少し経っていたが、肉厚でまだサクッとしてジューシーだった。
餃子も夕食でいただいたが、小さいけど12個入りで240円なのでまた気軽に購入しようと思う。

いつか焼肉用やステーキ用のお肉を贅沢に買って、たらふく食べてみたいものだ。

こちらは近所ではかなり人気の精肉店で、いつもお客さんが絶えずに来ているイメージがある。
今日も年末ということもあり、駐車場には警備員が出ていてお客さんも沢山おられた。何年か前に店の前だけでなく、隣に砂利の駐車場も増設している。

自宅用のお肉だけじゃなく、サーロイン、ヘレ、シャトーブリアン等、お歳暮等にも向いている肉もある。地域がら神戸ビーフも置いてあることが多い。
揚げ物コーナーもあり、カレーパンや豚カツ等をその場で揚げてくれる。
(今年は28日で揚げ物と宅急便のサービスが終了していた)

我が家はここでいつも実家へお中元やお歳暮用にお肉を買っていて、今回はA5ランク(No.12)の和牛吟選サーロイン(100g2000円)を400g購入した。カットされたお肉は綺麗でとても美味そうじゃった。

いつか自分達も食べたいな～。ヘレ肉も美味しそうじゃなぁ。