こちら「ちから」さん、鍋焼きうどんが絶品です、いつもこれ！ : ちから

２０１９年１２月２６日（木）

加古川市役所北の、住宅地にある老舗のうどん屋さんです。

加古川駅界隈も、私が明石から加古川に来た３８年前には、
多くのうどん屋さんがあり、
家内からも、○○うどんならどこそこ、○○そばならどこそこって、
メニューによって美味しいお店を教えてもらってたのですが、
もう、多くのお店がなくなりました。

駅前開発や、後継者問題が影響してるようです。

今では、老舗と言われるのは、ここ「ちから」さんか「丸万」、
「こんぴらさん」くらいかな？
＊讃岐系の比較的新しいお店は、まだいっぱいありますよ！

さあ、その「ちから」さん。
杵を２本クロスしたマークのお店。

京都発祥のあの「力餅」系列になります。
この力餅というお店のシステムはよく分からないのですが、
フランチャイズでもないようだし、
ましてやチェーン店でもないし、特殊な暖簾分けでお店が増えたんでしょうかね？

元町にも３軒あり、以前垂水にも１軒ありました。

正直、各力餅さん、私としては特筆すべきものは無いのですが、
ここ加古川の「ちから」さんは違います。

食べろぐやる前から、いろんなメニューいただいていますが、
食べろぐ始めてからは、「鍋焼きうどん」か、
販売されている「おはぎ」「赤飯」、５月の「かしわ餅」。

特に、最近は行けば「鍋焼きうどん」をいただいています。

熱々の鉄鍋で、グツグツと煮えたった状態で出てきます。

焼いた丸餅、蒲鉾２種、椎茸、えのき、ねぎ、たまご、
そして超たっぷりの牛肉。

うどんは適度なコシがあり、出汁は甘目の鰹、昆布出汁。
もう、幸せになれるレベルの美味しさ！

おはぎも買って帰りたかったけど、
家にいろいろお菓子あったからやめました。

また、おはぎや赤飯だけテイクアウトしても良いしね♪

２０１４年１月１７日（金）

８ヶ月ぶりの更新レビューです｡

前回は､おうどんのお店でありながら､
ご近所では有名な､美味しいおはぎ､赤飯を売るお店として有名な為､
子供の日でもあったので､かしわ餅やおはぎをレポートしました｡

今回は､本業のおうどんを紹介したいと思います｡

でも､本業と言うのは､正しくないかも知れません｡

と言うのは､「力餅」と言うのは､
京都寺町発祥の､甘党食堂と言うべきお店だったのです｡

京都寺町の六角辺りにありますが､今は看板だけ｡
営業はされていません｡

関西､中国地方に､約１００軒の暖簾を分けたお店があります｡

杵をクロスさせたマークは､どこも共通です｡

ただ､お店はそれぞれが特徴を出されています｡

でも､甘党食堂として発祥した､そのDNAは､
ほぼ各お店が継いでおられる様です｡

垂水のセンター街にも以前ありました｡
おうどんと､赤飯の美味しいお店でしたが､
昨年､閉められました｡

加古川のこのお店｡
市役所北にあり､うどんの激戦区の中で頑張っておられます｡

まあ､周りはどちらかと言えば､讃岐系の
腰の強いおうどんばかりです｡

ここは､紛れもなく､関西のうどん｡

出汁文化､関西を象徴する､
私等関西人が､美味しいと感じるお出汁です｡

麺は､柔らか目｡
煮込めば､お出汁を吸い､麺自体に旨みが加わります｡

今日は､寒かったし､その旨い出汁をいっぱい吸った､
鍋焼きうどんをいただきました｡

鉄鍋でぐつぐつ煮られたうどんは､熱々！

小鉢に取ります｡

柔らかいうどんと言っても､プツンプツン切れるうどんではありません｡
もちもち感は十分です｡

具がすごい！

とにかく牛肉！

甘辛く味付けされた､柔らかい牛肉がたっぷり入っています｡

甘味､旨みが､お出汁に染み出しているんでしょうね､
お出汁はよりまろやかで､旨くなっています｡

大きな焼き餅！
食べ応えありました｡

下になってた玉子｡
煮込まれてたので､固まっていましたが､これはこれで美味しかったです｡

えのき､ねぎ､蒲鉾､椎茸｡
どれもいい脇役です｡

最後まで､温かいのは､さすが鉄の鍋｡

レンゲですくいながら､最後までいただきました｡

鍋焼きうどんのセットものはないので､
おにぎりと組み合わせました｡

ほかのセットは数種類あります｡

でももういちど､この鍋焼き､いただいてみたいです！

ハマリました♪

☆☆☆☆☆☆

２０１3年５月５日（日）

お昼､別府駅前の焼肉屋さんで､腹を満たした後､

今日は､｢松風こみち」を散歩しながら帰りました｡

｢松風こみち」とは､昭和５６年まで､加古川現市役所あたりから､
別府を結んでいた､今はなき､｢別府鉄道｣の線路後を､散歩道として
整備した､人と自転車のみが通れる､散歩道です｡

その別府の焼肉屋さんから､加古川市役所横までの
約３kmを､その道のみを通って帰れるんですよ！

今日もいっぱいの草花を写真に納めながら､
初夏の休日を堪能しました｡

市役所まで帰ってきて､こちらの前で､｢かしわ餅」の
ポスターを見つけました｡

子供の日ですね！
もう私の子供たちは､二人とも大人ですが､
家内と一緒に､お茶しようかなと思い､
こちらに入りました｡

もちろん､うどん･そばで人気なのですが､
こちらのおはぎ､赤飯は美味しくて､
持ち帰りのお客さんも多くお見えです｡

どうやら､今日は店内は営業されておらず､
おはぎ､赤飯､そしてかしわ餅の販売のみのようです｡

お店に入ると､きなこのおはぎが並んでいます｡
あれっ､あんこは？
年配の奥様に聞くと､｢作りますよ｡｣とのこと｡

エーと､かしわ餅は･･･
と､探すと､ウインドウ内に２個｡
奥様､｢後､２個なんですよ！」

ラッキー｡ じゃあその２個お願いします｡

ご主人があんこのおはぎを２個作って持って来られました｡

きなこ２個､あんこ２個､かしわ餅２個を包んでもらい､
持ち帰りました｡

家内に､｢おはぎと､かしわ餅買ってきたよ！｣

家内から､「私も買って来たよ！」

テーブルに｢御座候｣のかしわ餅がありました｡

今晩の晩酌は､かしわ餅とビールです（笑）

＊おはぎ､先ほど食べました｡
きなこはあっさり｡
餅米がとても美味しい！

あんこは小豆の粒が大きく､いい小豆を使っておられる
ようです｡
少し甘めですが､おばあちゃんのおはぎのような､
心温まるおはぎでした♪