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食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
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兵庫西明石、寿司west百名店、菊水酢西店さんです。
創業明治30年、127年目の歴史あるお寿司屋さんです。老舗ですが、整然とした店内で美しく、居心地が良いです。
四代目の店主がカウンターから笑顔...
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先ずはお刺身からスタートです。ヒラメです。
お酒は地元明石の大和鶴です。
つぶ貝、トロ、シマアジと続きます。
自家製カラスミは柔らかいタイプです。泡状のものはカラスミだけで作られています。日本酒...
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西明石駅東口から歩いてすぐ、国道2号線に面してひっそりと佇むお店、店舗裏が駐車場になっています。店内はⅬ字カウンター9席に4人掛けテーブル×2、基本はカウンターのようです。今回は握り一通りで予約して...
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2回目の訪問です(^^)
11月22日は「いい夫婦の日」なので
妻と2人で夜に行きました♪
●クラシックラガー中瓶
●ハイボール
●日本酒田酒
●おまかせコース
(出てきた順...
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2023年10月21日時点の私のおすすめレストラン
第4位にランクインしました(^^)
兵庫県明石市 JR西明石駅を西へ車で
2分ほどの距離にある寿司店です。
3台分の駐車場があります。
...
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毎回、関西出張があると
まず、こちらに行けるか算段してみるほど
最近ハマってる
菊水鮓西店 さん
明石の魚は美味しいと言うのは
知っていたし、何件か明石でお鮨は食べた事あるんですが...
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「菊水鮓 西店」は、菊水鮓本店から暖簾分けした寿司屋です。お店では、明石海峡で育った旬のネタを楽しめます。
この日は、平日の19時に予約して1人で訪れました。
清潔感のある店内は、落ち着いた雰...
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いろんな菊水さんがおられますが、こちらですー!
記念日でお伺いさせていただきました(^^)
明石でのお鮨は初!意外とこの辺りの海鮮って一般的には食べられない高級なものばかりなんですよね。
菊水さ...
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西明石駅から歩いて7,8分のところにある「菊水酢 西店」さんに前もって予約を行いランチで初訪問
この辺りは昔 学生時代にアルバイトをしていて、よく前を通っていたのですがこちらのお店がやられていた...
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明石、新鮮な瀬戸内の種で勝負『おっとりとした明石前とも言うべきお鮨屋さん・・・。』
今夜は明石ですから、瀬戸内の魚が楽しみ♫
こちらのお鮨屋さんを知ったのは、京橋の『鮓きずな』ご主人から。修業されたのは、どうもこちら菊水鮓西店ではなく、菊水鮓の方らしいが。
明治30年創業の老...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
菊水鮓 西店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
078-928-7157 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新幹線西明石駅,JR西明石駅 西明石駅から484m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー可 |
席数 |
17席 (カウンター10席,テーブル4席×2(8席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の裏になります |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
備考 | |
お店のPR |
明石の旬を味わう至福のひと時。すべての素材にこだわった極上の『鮓(すし)』
「新鮮な魚の旨味を最大に引き出す」それを一番に考え仕事を施す、店主柏木延浩氏の『寿司』。曽祖父の代から100年以上続く本店より暖簾分けした【菊水鮓西店】には、地元はもとより遠方からも足繁くファンが訪れます。明石海峡の恵みを受け育った旬の魚を中心に、調味料ひとつにまでこだわった上質な味わい。タレと岩海苔、塩と山椒でいただく、ふんわりとした『穴子の握り』や、熟成された旨みの『明石鯛の握り』。食べ... |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 14:00
17:00 - 20:30
[火]
12:00 - 14:00
17:00 - 20:30
[水]
12:00 - 14:00
17:00 - 20:30
[木]
定休日
[金]
12:00 - 14:00
17:00 - 20:30
[土]
12:00 - 14:00
17:00 - 20:30
[日]
12:00 - 14:00
17:00 - 20:30
■ 定休日
第1・第3水曜日
アクセス方法を教えてください
新幹線西明石駅,JR西明石駅
このお店の口コミを教えてください
西明石駅東口から歩いてすぐ、国道2号線に面してひっそりと佇むお店、店舗裏が駐車場になっています。店内はⅬ字カウンター9席に4人掛けテーブル×2、基本はカウンターのようです。今回は握り一通りで予約しての訪問。昼でしたが車でないので、昼酒をまずは満寿泉を燗で貰います。そしておもむろに握りは明石の鯛からスタート、話を聞いていると明石の地のネタが多いようです。車海老は2人で行ったので蒸しと生を半々にして...
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明治30年創業の名店「菊水鮓」
「菊水桜町本店」「明石駅店」
の、いわゆる「明石菊水」との
違いは「菊水桜町本店」の
レビューをご確認頂ければ
と思いますが、初代の娘婿
が分店として開...