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店名 |
丹甫
|
---|---|
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
078-913-2066 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR明石駅から徒歩10分 山陽明石駅から384m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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たまにはお寿司を頂きたく思いました。
明石駅付近は寿司屋が多かったので、
細かいことは気にせず食べログの点数の高いところで
比較的リーズナブルなこちらのお店を選びました。
訪問したのは平日の11:40ごろ。
店内には先客の方が4名ほど。
自分のあとには
外国人観光客の方4人組もいらしてました。
初訪問であまり詳しいことは分からないので、
とりあえず特上にぎり ¥4000を注文。
自分の席付近を担当されていた板前さんから
「一貫ずつ提供させていただきます。」との案内が。
*ネタ名は
推測です。ご了承ください(*´∀`)♪
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トロは口どけがよく
一瞬で無くなってしまいました!
海老は半透明で綺麗なプリプリの身が、
肉厚で絶品でした、、( ̄∇ ̄)
残った頭の部分は軽く炙って提供されました。
これまた海老のエキスが詰まっていて、
かなり美味しい!
アオリイカはすだちと塩で、
サッパリと頂きます。
歯ごたえがいいですね〜(*´∀`)♪
赤だしも良いダシがでています。
追加注文で
鰯(¥300)を頂きました。
綺麗に光ったネタを生姜醤油で。
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ランチから至福の時間を過ごせました!!
板前さんが握る本格的な寿司屋は久しぶりで
少し緊張しましたが、
やはり美味しい魚を食べるには最高の場所ですよね。
今回の訪問を踏まえて
もっと魚についても詳しくなろう!と思い、
すぐにネット通販にて
「寿司手帳」という
ガイドブックを購入しました。
これから勉強していきます!
ご馳走様でした!