漬け丼のサービスランチがワンコイン５００円ポッキリでいただけるとは本当にお得ですね♪ : さんご

『阪急　塚口駅』近辺での仕事の際のランチで利用したお店が、
「ｄｉｎｉｎｇ・ｋｉｔｃｈｅｎ　さんご」さん
でした。
こちらのお店はどうも『石本自転車』さんと言う自転車屋さんの一画にある飲食店のようなのですが、看板は自転車屋さんの方が大きいのに店内のスペース的には飲食店のが広いって感じのお店なんです。旦那さんが自転車屋さんで奥さんが後から飲食店を始めたってパターンですかね？知らんけど。まあ、お店としては昼は定食屋さん、夜はちょっとした一杯呑み屋的な居酒屋さんって感じのお店なんじゃないかなぁと思いました。
お店の場所は『阪急塚口駅北口』から『阪急伊丹線』の踏み切りを渡った直ぐの『塚口笑店街』にありました。位置的には『阪急塚口駅』の東側の踏み切りの目の前くらいの辺りですね。
入店時間は１１時５４分。
入店後、お店のお姉さんから促され入口横の検温器での検温、アルコール消毒、マスクまでそこに置いてある新しいモノに変えさせられました。かなり徹底しているコロナ対策ですね。
この時点での先客はシングル客２名、ペア客１組のお客さんがいらっしゃったのですが、この後にも次々とお客さんは訪れておられました。常連さんや地元のお客さんに愛されている地域密着のお店のようですねぇ。
こちらのお店の席数はキッチン前のＬ字型カウンター席９席が有りました。
私もそのキッチン前のＬ字型カウンター席の一つに着席です。
着席後、即これを注文。
「サービスランチ」￥５００
お店の前に置いてあったランチメニューの立て看板を見ての入店だったんですねぇ。
こちらのランチメニュー全部で七種類が有りましたが、何れも５００～６５０円の間ととても安価でしたよ。あっ、カツカレーだけ８００円だった。
で、この「サービスランチ」なんですが、日替りメニューのようで、本日は
「漬け丼」
との事でした。
５００円で漬け丼がいただけるとは本当にお得ですね。
で、「サービスランチ」は注文後２分で出来上がってきました。
では、届いたばかりの「サービスランチ」の全体像を俯瞰で眺めつつ実際にいただいていきましょう。
この「サービスランチ」は横４０ｃｍ、縦２５ｃｍくらいの大きさのトレーに乗っかって提供されてきました。
トレーの上には漬け丼の丼、魚のアラ煮の小鉢、スパゲッティーサラダの小鉢、魚のアラ汁の汁椀が乗っかっていました。
それではこれらを順々にいただいていきましょう。
１．漬け丼
漬け丼は直径１８ｃｍ、高さ５ｃｍくらいの大きさの漆器風の器で提供されていました。
この漬け丼に使用されている刺身は何だろうなぁ？多分、カンパチ５キレ、ハマチ４キレ、ヒラマサ４キレなんじゃないかなぁ？まあ、あくまで多分なんですけどね。鰤とかかもしれませんが、私ごときではカンパチ、ハマチ、鰤の刺身の見分けは付きません！その他にワサビ、レモン、ガリ、胡瓜も少々乗っかっていました。
刺身に使用されている漬けのタレは醤油・味醂・酒・生姜・ニンニクあたりが使われているタレでしょうか？少しトロッとしたトロミのあるタレだったんですよねぇ。このトロミは味醂だけから来るものなのでしょうか？砂糖や蜂蜜何かも使われていたのかなぁ？でも、甘味は殆どしなかったからなぁ。多分、味醂だけじゃないかなぁ・・・。知らんけど。そんな感じにトロミのあるタレだったので、このタレが刺身にかけると言うかまぶしてある感じに刺身に纏わり付いていました。
刺身自体なんですが、それなりにタレに漬かった感じの刺身達だったのですが、ハマチはホンの少しだけ青魚らしい魚臭さがあったかなぁ。これは脂から来る臭みのような気がしたのでひょっとすると養殖物だったのかも？ヒラマサとカンパチはそんな魚臭さはなく、まあまあ美味しい刺身でしたよ。
その刺身の下のご飯は普通の白飯です。酢飯ではなかったですねぇ。まあ、とても安価な漬け丼にそこまで要求するのは流石に贅沢言い過ぎですよね。ボリューム的にはこの丼の半分弱くらいはよそわれていたかな。まずまずのボリュームでした。
２．スパゲッティーサラダ
スパゲッティーサラダは陶器の小鉢で提供されていました。
スパゲッティーサラダの具材はパスタ、ミニトマト半キレ、極々少量の胡瓜、玉葱って感じでした。
マヨネーズに塩胡椒で味付けてある、普通のスパゲッティーサラダでしたね。至極普通です。特にコメントはありません。
３．魚のアラ煮
魚のアラ煮は陶器の小鉢で提供されていました。
この魚のアラ煮には多分漬け丼に使われている魚のアラが使用されているのではないかと思われます。
魚は多分ハマチとカンパチなんじゃないかなぁ？って事は漬け丼の刺身はお店で捌いてっているって事なんでしょうか？多分、そうなんだろうなぁ。価格を考えてもそうなるよねぇ。なかなか料理上手のお姉さんなんだなぁ。
魚のアラ煮らしい甘辛い味付けはどちらかと言えば薄めな方。生姜がよく効いており魚臭さは全く感じない美味しい魚のアラ煮でしたね。
４．魚のアラ汁
魚のアラ汁は漆器風の汁椀で提供されていました。
具材は魚のアラ、ワカメ、青ネギと言ったところ。
魚のアラは多分ヒラマサかなぁ？
味噌汁の魚のアラ汁だったのですが、味噌は強くないですねぇ。どちらかと言えば薄めな方。
魚のアラを使用されていましたが、思っていた程には魚の旨味が出ていなかったなぁ。普通の味噌汁に近い感じでした。
そんな感じにこの「サービスランチ」の全て完食です。
この内容とボリュームで５００円ワンコインとはとてもお得なランチですね。お客さんも引っ切り無しでしたが、その人気も素直に納得できるお店でした。