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究極の和のスイーツ!創業百有余年の老舗が日本古来の製法で作る、やさしい甘みの水飴
尼崎自慢の逸品は?と問われて私が迷わずあげるのがこの商品、創業百有余年という老舗がお届けする手作り水飴、ヒノデ水飴です。
評点が高いですが、尼崎愛が入ってかなり甘くなっています(笑)。
このヒノデあめ、阪神尼崎駅周辺で育った人は、小学校の社会の時間に習ったり、社会見学に行ったりしたことがあるので、みんな知ってるはずです。ぽっと出の尼崎ちゃんぽんより、知名度はずっと上でしょう。ま、歴史と実績が段違いですから・・・。
少し能書きをたれますと、厳選された上質のもち米だけを使い、日本古来の製法で、丸3日間かけて丁寧に作られたものです。もち米以外は、砂糖不使用、無添加、無着色で、黄金色の輝きと優しい甘さが魅力的です。
阪神大震災後、新しく建てられたのに、歴史と風格を感じるお店は、さすがに老舗ならではです。売っているのは、瓶に入った水飴と、袋に入ったごま風味の固型の飴だけです。
お店に入れば買う買わないにかかわらず、お喋り好きのおっちゃんが、気前よく水飴の試食をさせてくれます。飴の自慢をし出すともう話が止まりません。歌手やアナウンサーなど声を使う商売の方が買い求めにくるそうです。
しかし、私の周辺では、料理に使うという人の方が多いような気がします。砂糖に頼らない優しい甘さと独特のてかりが得られるそうです。
この砂糖に頼らないやさしい甘さというのは、説明するのが難しいので、実際に味わってみないとわかりません。上述したように、お店に行けば必ず試食させてもらえますので、ご自分の口と舌でいっぺん体感してみてください。
ヒノデ水飴、まさに、メイドインアマガサキを代表する逸品です。らんぷ飴と勘違いする人が多いのですが、全く違う商品なのでお間違えないように。
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ama-G
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店名 |
ヒノデ阿免本舗(ヒノデアメホンポ)
|
---|---|
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
06-6411-0340 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
阪神尼崎駅から徒歩6分 尼崎駅(阪神)から231m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
1席 (4人くらい座れます) |
---|---|
個室 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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リアル謎解きゲーム「路線バス探偵」をクリアしたご褒美は、一般公開より一足早い尼崎城の内覧会へのご招待です。
まだ完全にはできていませんが、最上階からの展望や桂米團治さんが語りを担当したVRシアターなどを楽しんできました。他にも鉄砲や剣術の仮想体験や、コスプレコーナーなんてのもあります。
3月29日からは様々なオープニングイベントが予定されているようなので、平成最後の城の開宴に皆さんも是非どうぞ。
さて、恐らく尼崎城でも尼崎土産として販売されるであろう自慢の逸品が、こちらのヒノデ阿免です。震災後再建された店舗は尼崎城に負けないぐらい風格があります。
本来は瓶に入った水飴タイプがオススメなのですが、今日はお手軽な固型タイプを買いました。5本入りで550円なので、お土産としてもお手頃です。
優しい、素朴な味わいで、パッケージも趣があるので、尼崎土産に是非どうぞ。